端午的鸭蛋优秀(叶芸)资料.pptVIP

汪曾祺 （1920～1997）. 江苏高邮人，作家。 代表作有《受戒》、《大淖（nào）记事》等小说，《蒲桥集》等散文集。 他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。 高邮鸭蛋有哪些特点？（4个特点） 质细而油多、蛋白柔嫩、黄是通红的、双黄 这是声名远播的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬，哦，你们那里出咸鸭蛋。上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明，高邮鸭蛋” 这是令人惊奇的鸭蛋， 因为鸭蛋“切开之后， 里面圆圆的两个黄， 令人惊奇不已。” 这是历史悠久的鸭蛋，因为“清代诗人袁枚就曾在他的《随园食单 小菜单》里提到高邮鸭蛋。袁枚写腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓老品牌，老字号了” 文章的主题是写家乡的鸭蛋，为什么开篇要用那么长的篇幅写家乡端午的风俗？ 先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景，为后文做了铺垫。同时，作者在开头大谈家乡端午的风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。 你觉得课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故事吗?为什么? （欢迎大家发表不同的见解！） 我认为，作者这样写既体现了他散文闲适自由的风格，也不失结构的严谨。因为，从“小时读囊萤映雪故事，觉得……”正是作者儿时所想，体现了儿时对“用鸭蛋壳来装萤火虫”这一活动的喜爱和快乐的心理，而这些正是作者怀念儿时生活的原因所在，紧扣文章主旨。 本文的语言特色（结合课后练习二）： 1、平淡质朴而有味 2、熔方言、口语、书面语、古汉语于一炉，很典雅。 3、淡淡的幽默 4、善于运用语言“造型”。 5、口语色彩浓厚。 6、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。 赏析本文的语言特色 画出你喜欢的句子，放声读一读，细细体会本文语言上的特点 “我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!” 朴素的大白话信口而出，朴实自然，让人倍感亲切，还有淡淡的幽默感。 例 句 端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。 ——一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格。语言平淡、质朴而有味 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 ——运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想去高邮品尝这人间美味。 例： “一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等 2、“用适当的方言表现作品的地方特色” 句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。 方言：炮仗、络子 示 例 不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走过的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 典雅的文言词语、诗句与极质朴的口语相映成趣，雅俗共赏，又幽默风趣。可以看出作者驾驭语言文字娴熟的技艺！ 古汉语的点缀 例 句 “平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。” ——作者写鸭蛋的吃法，一个“吱”字， 形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。 绘声绘色，动感十足，活灵活现 “我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！” 有些嗔怒，也有淡淡的幽默。 实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，自豪和赞美之情油然而生。 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 樱桃桑椹与菖蒲， 更买雄黄酒一壶。 门外高悬黄纸帖， 却疑账主怕灵符。 ——（清）李静山 看古诗猜传统节日 香包除外形活泼多样之外，也有趋吉避凶的含意。 这一天，家家户户门口都挂艾草或蒲草，小孩子身上挂着「艾虎」的香囊，男人喝雄黄酒，传说有避邪、求吉祥的作用。 端午风情 端午节包粽子、吃 鸭蛋洋溢着中国传统文 化的特色。 。 端午风情 端午风情 端午风情 端午风情 艾草 粽子 香囊 龙舟 …… 端午的鸭蛋 ——汪曾祺 1、熟读课文，整体感知文章内容。 2、感知语言，从端午的“趣”中体悟童心、乡情，品析鸭蛋融风俗、文化、情怀于一体的特点。 3、调动自身的