第十章炙法湖北中医药大学课程平台资料.ppt

第九章 炙法 一、定义 将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法 所用液体辅料有：黄酒、米醋、盐水、姜汁、炼蜜、油等。 二、 分类 酒炙－黄连、大黄、蕲蛇、当归、白芍 醋炙－柴胡、延胡索、五灵脂、乳香、商陆、香附 盐炙－黄柏、杜仲、车前子、补骨脂、益智仁、知母 姜炙－厚朴、竹茹、草果 蜜炙－黄芪、甘草、马兜铃、百合、麻黄、 油炙－淫羊藿 三、炙法与加辅料炒法的区别 第一节 酒炙法 一、目的 1.改变药性，引药上行 如大黄、黄连 （苦寒药） 2.增强活血通络作用 如当归、川芎（活血化瘀药） 3.矫臭去腥 如乌梢蛇、蕲蛇 二、操作方法 1．先拌酒后炒药 净药物加定量黄酒→拌匀，闷润（加盖），酒吸尽→文火炒干，放凉，密封贮存。 适应于大多数药物（质地坚实的根和根茎类药物），如黄连、川芎等。 2．先炒药后拌酒 净药物→炒至一定的程度→均匀喷洒一定量酒→文火炒干，取出，放凉。 适用于少数质地疏松的药材，如五灵脂等。 一般为药物每100kg，用黄酒10～20kg。 三、注意事项 1、药物加入一定量酒拌匀闷润过程中，容 器上面应加盖，以免酒被迅速挥发。 2、若酒的用量较少，不易与药物拌匀时，可先将酒加适量水稀释后，再与药物拌润。 3、药物在加热炒制时，火力不宜过大，一般用文火，炒至近干，颜色加深时，即可取出，晾凉。 讨论：有人认为酒炙时，酒已挥发，起不到应有的作用，你是否同意？不同意你怎样证明酒确实起作用。 酒是很好的溶媒，与药物中的有机、无机成分能很好的结合，在加热时，并未完全挥发。MgCl2·6CH3OH,CaCl2·4C2H5OH 临床实践证明，酒的炮制作用明显。 定性鉴别 原理：乙醇在有硫酸存在的条件下,可被高锰酸钾氧化成乙醛,乙醛在气态可与吗啉或哌啶的硝普酸钠溶液接触,变兰色. C2H5OH +KMnO4+H2SO4 CH3CHO (气态) +吗啉硝普酸钠 变兰色 方法：取粉碎至10目饮片粉末，至试管中，加试剂检测 黄 连 1.黄连 原药材，去杂质，抢水洗，润透，切薄片。 2.酒黄连 取黄连片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 黄连片每100kg，用黄酒12.5 kg。 3.姜黄连 取黄连片，用姜汁拌匀，稍闷润，待姜汁被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 黄连片每100kg，用生姜12.5kg或干姜4kg，绞汁或煎汁。 4.萸黄连 取吴茱萸加适量水煎煮，取汁去渣，煎液与黄连片拌匀，稍闷润，待药液被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 黄连片每100kg，用吴茱萸10kg。 1.黄连:生用苦寒性较强，具有泻火解毒，清热燥湿的功能，以泻心经湿热见长。 2.酒黄连：引药上行，缓其寒性，善清上焦风热，散风止痛，清热通便，泻头目之火。黄连上清丸 3.姜黄连：缓和寒性，清胃和胃，止呕作用较强。以治胃热呕吐为主。香姜散 4.吴萸制黄连抑制其苦寒之性，使黄连寒而不滞，清气分湿热，散肝胆郁火，止痢止痛作用增强。用于治疗湿热痢疾腹痛。香连丸 1．对理化性质的影响 黄连中的主要有效成分小檗碱等易溶于水，在黄连切制时，宜在水温较低时进行，并尽量减少在水中的浸润时间，否则易损失药效。目前实际应用中，宜抢水洗。 2. 化学成份变化 黄连经酒、姜汁、吴茱萸汁炮制后，主要化学成分小檗碱、巴马汀煎出率和含量均有降低。 3．对药理作用的影响 黄连经酒、姜汁、吴茱萸汁炮制后，仍有不同程度的抗菌活性，且均出现了炮制前未有的对铜绿假单孢菌的抑制作用。此外，黄连经姜汁制后对变形杆菌的抑制作用增强，并优于其他炮制品。 【处方应付】处方写大黄、生大黄、 蜀大黄、西大黄，均付大黄；处 方写酒大黄、熟大黄、醋大黄、大黄炭、清宁片，随方付给。 【来源】本品为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄、 或药用大黄的干燥根及根茎。 【历史沿革】 汉代有炮熟、酒洗、酒浸、蒸制等方法；唐代有制炭、醋煎制等法；现版药典有大黄、酒大黄、熟大黄、大黄炭。 1.生大黄：原药材，净制，浸润，切厚片，干燥 2.酒大黄：净大黄片＋黄酒→拌匀闷润吸尽→文火炒干，色加深。 药：黄酒＝100：10 3.熟大黄：净大黄块＋黄酒→拌匀闷润吸尽→至密闭容器内→隔水蒸至内外均呈黑色,取出干燥。 药：黄酒＝