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摘 要
中国和澳大利亚自由贸易区谈判从2005 年 3 月的联合可行性研究开始,到 2012
年 3 月的堪培拉谈判,共举行了十八轮,目前中澳双方已在货物贸易、卫生和植物卫
生问题、海关手续等问题的谈判上取得了进展,但是在农产品关税减让及设定敏感产
品等方面还在进一步磋商。乳制品作为一种特殊商品,虽然目前双方的贸易量并不大,
但其潜力很大。自贸区建立之后,可能会对中国特别是对中国奶业主产区产生重要影
响,改变中国乳业的格局,因此乳品问题受到了谈判双方的共同关注。
2001 年入世以来,在消费需求的强劲推动下,中国乳业获得了稳定而快速的发
展,中国乳制品进口也快速增长。澳大利亚拥有独特的地理位置、低成本的奶牛业、
严格的质量安全控制体系、持续创新的乳制品加工企业,乳制品在全球市场有很强的
竞争力。由于中国与澳大利亚在原料奶的生产成本上存在巨大差异,未来中澳自贸区
建立后,中国从澳大利亚进口乳制品关税降低,从澳大利亚进口乳制品数量会快速增
加,对中国奶牛养殖业、加工业带来巨大冲击。中澳自贸区建立对中国乳业生产、贸
易到底会产生什么影响,这种影响究竟有多大,也就成为一个值得研究的重要课题。
本文以中国乳制品的供给和需求为出发点,在全面了解中国乳制品市场贸易形势
以及中澳乳制品贸易特点的基础上,先后利用市场份额模型、引力模型以及全球贸易
分析模型,研究了中国乳制品进口贸易的规模和结构,以及中澳自贸区建立会给中国
乳业发展产生的影响。本文研究主要得出以下结论:
(1)假设2015 年中澳自贸区建立,中国乳品生产和进口贸易将会受到影响。在
生产方面,中国原料奶和乳品的产量均有所下降,原奶生产价格将小幅上涨;在数量
方面,中国从澳大利亚进口乳品数量将明显增加(76.88%),同时减少了从新西兰
(5.61%)、美国及欧盟的乳品进口量,但是下降幅度不大;在价格方面,中国从澳大
利亚、新西兰、美国及欧盟的乳品进口价格均下降,其中从澳大利亚进口价格降幅最
大;在市场结构方面,由于目前中澳乳品贸易基数小,新西兰和美国仍然是中国最主
要的乳品来源国,但是中澳乳品贸易未来发展潜力巨大。
(2)由于近年来中国奶业采取了一系列区别的价格、投资和支持政策,中国奶
牛养殖业的生产规模不断扩大;由于饲料价格上涨,生鲜乳价格上调,规模化牧场生
产成本较高。国内液态奶消费量占产量之比从 2008 年开始下降,而干乳制品进口量
明显增加,进口价格迅速上涨。中国乳品进口依存度和市场集中度明显上升,来自新
西兰与澳大利亚的乳品进口额差距不断扩大。由于澳大利亚的原奶收购价格比新西兰
更具有比较优势,随着澳大利亚肉羊产业逐渐向乳业转型,其乳制品进口的影响将不
可小觑。
(3)通过引力模型计算得知,中国和贸易伙伴国的国内生产总值、乳制品进口
关税等变量对中国乳品进口贸易量具有显著地影响,而与两地首都间的距离不存在明
显负相关关系。在其它条件不变的情况下,随着乳制品进口关税降低 5%、10%、25%、
50%和 75%,中国自澳大利亚乳制品进口额将逐步增加 17.54%、84.81%、264.38%和
830.45%。2015 年中澳自贸区建立后,中国从澳大利亚乳制品进口额将分别达到:
2621.65 万美元、3081.67 万美元、5695.43 万美元、20753.28 万美元以及 193099.25
万美元。
(4)GTAP 模型结果表明,假设 2015 年中澳自贸区建立,中国从澳大利亚乳品
进口迅速增长,而出口增速缓慢,中国与澳大利亚乳品贸易的逆差压力将会进一步扩
大。中国从澳大利亚乳制品进口量将增加 3.32 万吨,进口额将增加 10312.24 万美元,
进口金额将达到 28480 万美元,该预测值与引力模型中乳制品进口关税削减到 50%所
得到的结果(2.07 亿美元)比较接近。中国从澳大利亚进口乳制品价格将下降 11.36%,
即每吨 3727.75 美元,相比于从新西兰进口乳品价格(4474 美元/吨),澳大利亚对
中国乳制品出口上更具有竞争力。
(5)2015 年中澳自贸区建立后,中国生鲜乳的生产价格将达到 692.71 美元/吨
(约合4.37 元/千克),而澳大利亚生鲜乳的生产价格将为每吨 434.09 美元(约合
2.74 元/千克),巨大的价格差距将使未来中国规模化牧场的生存和发展面临严峻挑
战,因此中澳自贸区谈判过程中必须谨慎对待乳品进口关税的调整,并适当利用“黄
箱”政策、充分利用“绿箱”政策保
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