我国乳制品行业SCP教案.pptVIP

THE END * * * * * * * * * * * * * * * 工信部编制的《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》：国内婴幼儿奶粉行业重组目标，是五年后国内企业整合为50家左右，前十大国产品牌奶粉集中度超过80%。目前全国有婴幼儿配方乳粉生产企业127家，年产配方奶粉60万吨。这也意味着，五年后，国内奶粉企业的数目将至少减半。 * * “ ” 我国乳制品行业SCP分析 彭心悦 20130501024 分析思路 1 行业背景介绍 1.1 乳制品的含义 1.2 消费情况 1.3 供给情况 1.1 乳制品的含义： 乳制品是指以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工而成的各种产品，可以归为七大类： 液体乳类； 乳粉类； 炼乳类； 乳脂肪类； 干酪类； 乳冰淇淋类； 其他乳制品类。 1.2 消费情况 消费趋势 大众化 多样化 质量安全要求 1.3 供给情况 自然规律的约束； 地域限制； 奶源建设问题； 一般来说，大型牧场的单产比散户高出大约35%，有时甚至可以高出60－70%。但目前，小牧场目前仍然为中国的奶源贡献大约60%的份额。 ——————中国乳业信息网 2 市场结构分析 2.1 市场集中度 2.2 进入壁垒 2.3 退出壁垒 2.1 我国乳制品行业的市场集中度 资料来源：《中国奶业统计年鉴