2014届高考生物基础知识梳理2.docVIP

第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 高中生物知识梳理与疑难导析 知识梳理 1.氨基酸及其种类 （1）氨基酸是组成蛋白质的__________。生物体内组成蛋白质的氨基酸约有_____种。 （2）氨基酸的结构特点是：至少含有一个________________和________________，并且都有一个氨基和一个________________连接在________________。这个________________原子上还连接一个________________和________________，即________________。 （3）各种氨基酸之间的区别在于________________的不同。 2.蛋白质的结构及其多样性 （1）氨基酸互相结合的方式是一个氨基酸的___________________和另一个氨基酸的______________相连接同时脱去一分子的________________，这种方式叫________________。连接两个氨基酸分子的化学键叫________________，其结构为________________。 （2）细胞中蛋白质种类多的原因是____________________________________________。 3.蛋白质的功能 蛋白质的功能__________