6能量代谢和体温调节辅导2011解析.ppt

硕士研究生入学考试体温与能量代谢试题 总2.7% 单选试题8个 1.当环境温度高于机体皮肤温度时，机体的散热方式是 A. 对流散热 B. 蒸发散热 C. 传导散热 D. 辐射散热 2.机体运动时的主要产热部位是 A. 脑 B. 骨骼肌 C. 内脏 D. 皮肤 3.某种营养物质氧化时，消耗1升氧能产生的热量称为物质的： A.氧热价　B.呼吸商　C.物理卡价　D.生物卡价 4.机体将热量传给与其直接接的物体，运种数热方式是： A.反射　B.蒸发　C.传导　D.对流 硕士研究生入学考试体温与能量代谢试题 5.食物特殊动力作用最显著的物质是 A. 脂肪 B.蛋白质 C. 无机盐 D. 糖类 6. 动物运动或使役时主要的产热器官是 A. 肝脏 B. 脑 C. 心脏 D. 骨骼肌 7. 恒温动物体温调节的基本中枢位于 A. 延髓 B. 脑桥 C. 视前区-下垂脑前部 D. 大脑皮层 8. 安静时机体主要的产热器官是 A. 肝脏 B. 脾脏 C. 肾脏 D. 肺脏 2012试题 对食物特殊动力作用影响最显著的物质是 A. 蛋白质 B. 多糖 C. 脂肪 D. 核酸 9. 1克营养物质在体外完全燃烧所释放的热量称为该物质的 A. 氧热价 B. 呼吸商 C. 物理热价 D. 生物热价 所谓基础状况指的是人体处于清醒而又非常安静的状况下。在临床上和生理学实验中，规定受试者至少12小时未吃食物，在室温20℃，静卧休息半小时，保持清醒状态，不进行脑力和体力活动的条件下测定的代谢率称为基础代谢率。基础代谢率意味着在单位时间内维持清醒状态生命活动所需要的最低能量消耗。这些能量绝大部分用于维持心脏、肝、肾和脑等内脏器官的活动。 2.产热形式 战栗产热 非战栗产热:E、NE、T3、T4 体温调节的调定点学说 视前区—下丘脑前部是中枢温度感受器的部位。同时也起着恒温调节器的作用。 四. 恒温动物对环境的调节 (一)动物的耐热和抗寒冷性能 骆驼:长期耐受炎热和干燥 马:汗腺发达,有耐热能力 牛:耐热能力差 猪:耐热能力差 3．气候适应 动物由于自然选择，经过多代遗传改变之后，适应于生活的气候中，叫做气候适应 (三) 动物的休眠 动物在不良条件下维持生存的一种独特的生理适应性反应. 冬眠 夏眠 1．服习 动物在极端环境下生活所发生的适应性反应. 例子:动物在寒冷环境中生活2～3周后，一般形成冷服习。其主要变化是：首先发生寒颤产热，然后转变为非寒颤产热，这种增加非寒颤产热的变化，叫做冷服习 (二). 恒温动物对环境的调节 2．驯化 随着季节的变化,机体的生理性调节逐渐发生改变. 举例:从夏季到冬季，气温逐渐降低，动物的体温调节反应主要是增强热绝缘和减少散热，如更换加厚被毛，增加皮下脂肪，血管运动发生改变，借以加强体热贮存，这些变化，叫做冷驯化 * * * 第一节 能量代谢 将生物体内物质代谢过程中所伴随着的能量释放、储存、转移和利用，称为能量代谢。 （energy metabolism） 一、能量代谢的测定方法 日粮总能→可消化能→代谢能→净能→用于做功和生产 粪能 发酵能和尿能 食物特殊动力效应能 (一)能量代谢测定的基本概念 1. 食物的热价:生物热价和物理热价** 2. 氧热价** 每克营养物质完全氧化时所释放的热量，叫做该物质的热价（caloric value）。 某种营养物质氧化时，消耗1升氧所产生的热量，叫做该物质的氧热价。 3. 呼吸商** 生理学上把机体在单位时间内CO2排出量与耗氧量的比值称为呼吸商（respiratory quotient ,简称RQ）。 CO2排出量（L） 呼吸商RQ ＝ ─────── 耗O2量（L） (二)能量代谢测定方法 1. 直接测热法 2. 间接测热法 是测定机体在一定时间内的耗氧量和二氧化碳排出量来计算机体的产热量。 因为机体消耗的能量是以热能的形式散发于体外，所以，将动物置于热量计（如测热室）中，就可收集和直接测定一定时间内机体散发的总热量，此热量就是能量代谢率，这就是直接测热法 C6H1206 + 602 → 6CO2 +