第二节　茄子 蔬菜栽培课修件.ppt

第二节　茄　子 一、品种类型 二、生物学特性 （一）形态特征 （二）生育周期 发芽期　 幼苗期 开花着果期　 结果期 （三）对环境条件的要求 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 （一）日光温室冬春茬栽培技术 品种选择 嫁接育苗 整地定植 定植后的管理 收　获 采收标准　“茄眼睛”消失； 采收时用剪刀剪下果实，防止撕裂枝条； 为保持产品鲜嫩，最好每个茄子都用纸包装，运输时注意保温； 避免中午高温时采收。 （二）茄子再生栽培技术要点 * * 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 退　出 （一）圆　茄 （二）长　茄 （三）矮　茄 （一）形态特征 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 根 茎 叶 花 果实 种子 门茄 对茄 四母斗 八面风 种子萌动― 露真，15~20d。 露真―门茄现蕾，40 ~50d。 门茄现蕾―“瞪眼”，10~15d。 门茄“瞪眼” ―拉秧。 温 喜温耐热，生长发育适温22 ~30℃ 。 光 喜充足阳光。 水 耐旱不耐涝。 肥 对土壤适应性较广，需肥量大。 　　茄子的生长期和结果期长，全年露地栽培的茬次少，北方地区多为一年一茬，早春利用设施育苗，终霜后定植，早霜来临时拉秧。长江流域茄子多在清明后定植，夏秋季节采收。华南无霜区，一年四季均可露地栽培。云贵高原由于低纬度、高海拔的地形特点，无炎热夏季，适合茄子栽培季节长，许多地方可以越冬栽培。 　　近年来，北方地区设施茄子栽培发展很快，取得了较高的经济效益。具体茬次安排可参照番茄。 （一）日光温室 冬春茬栽培技术 （二）茄子再生 栽培技术要点 品种选择 嫁接育苗 整地定植 定植后的管理 收 　获 　　品种选择一方面要考虑温室冬春季生产应选择耐低温、耐弱光，抗病性强的品种，另一方面要了解销往地区的消费习惯。 砧木选择 播　　种 嫁　　接 托鲁巴姆、CRP、耐病FV、赤茄。 托鲁巴姆用150~200mg/L的赤霉素溶液浸种48h，置于日温35℃，夜温15℃的条件下催芽。播后覆盖2~3mm厚药土，2叶1心时移入营养钵中。 茄子种子采用变温催芽，砧木“露真”时播种。播种接穗时必须进行土壤消毒和隔离。 砧木具8~9叶，接穗具6~7叶，茎粗达0.5cm开始嫁接。多采用劈接法。 （小行距50cm，大行距60cm，株距30~40cm ） 每667m2可施入农家肥15000kg 每沟撒磷酸二铵100g，硫酸钾100g。 打底叶　 去除萌蘖 双干整枝 吊秧固定 温光调节 水肥管理 植株调整 保花保果