第二节　茭 白 蔬菜栽培课修件.ppt

第二节　茭 白　 一、品种类型 二、生物学特性 （一）形态特征 （二）生育周期 萌芽期 从芽鞘张开到抽生出1张定型叶为止，约需25~30d。 分蘖期　从主茎抽叶分蘖开始到分蘖基本停止，需100~150d。 孕茭期　从主茎拔节开始到肉质茎膨大收获为止，持续40~60d。 生长停滞和休眠期 （三）对环境条件的要求 三、栽培技术 （一）整地施肥 （二）育　　苗 （三）定　 植 （四）田间管理 （五）采 收 当茭株孕茭部位显著膨大，叶鞘一侧开裂，微露茭肉时需立即采收。 * * 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培技术 退出本节 　　又称两熟茭。该类型品种对水肥、环境、栽培技术要求较严，植株相对矮小，但分蘖能力强。主要品种有无锡早夏茭、扬茭1号等。 　　又称一熟茭、秋茭。该类品种植株生长旺盛，分蘖力较弱。匍匐茎入土深，抗旱，对环境要求不严，产量较低。优良品种有杭州象牙茭、苏州青种茭等。 （一）单季茭 （二）双季茭 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征 根 茎 叶 花 果实 温 萌芽起始温度：5℃； 孕茭期的适温：15~25℃。 光 需充足光照； 短日照植物。 水 生长期间不能缺水 。 肥 要求土壤肥沃，有机质含量达1.5%以上，以粘质壤土到壤土为宜，土壤pH6.5~7.0。以有机肥为主，氮、磷、钾适宜配比为1∶0.8∶1.2。 （一）整地施肥 （二）育　　苗 （三）定 植 （四）田间管理 （五）采 收 选择土壤肥沃、水源充足的粘壤土，冬季深耕33 cm以上，每667m2施河泥5000~10 000kg。 翌年每667m2再施绿肥或厩肥3500~4000kg或人粪尿2000kg，捣碎耙平，做到泥烂、肥足、地平，并打实田梗，严防漏水漏肥。 曝晒几天后，再灌浅水3cm左右，以备栽植。 选择优良母株做标记。 茭墩整墩挖起假植。 每667m2施人粪尿1000kg为基肥，灌浅水，有寒流时宜加深水层，严寒时茭墩上覆稻草保暖。 立春后每667m2施人粪尿1000~1500kg作壮苗肥，经常保持水深3~6cm。 移栽前除去生长特别旺的幼苗，分墩种植。 春　栽 秋　栽 合理施肥 精细管水 除草、打老叶、补墩 *