第二节　结球甘蓝 蔬菜栽培课修件.ppt

第二节　结球甘蓝　 一、品种类型 二、生物学特性 （一）形态特征 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 三、栽培季节与茬次安排 四、栽培技术 （一）日光温室早春茬栽培技术 品种选择 　　选用抗寒性和冬性均较强的早熟品种，如金早生、中甘11号、中甘12号、中甘15号、京甘1号、8398、迎春、报春、鲁甘蓝2号等。 育　　苗 整地定植 定植后管理 收　获 （二）抱子甘蓝栽培技术要点 * * 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 退出本节 （一）尖头型 （二）圆头型 （三）平头型 （二）生长周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征 根 茎叶 花 果实与种子 营养生长阶段 发芽期 幼苗期 莲座期 结球期 休眠期 生殖生长阶段 返青抽薹期 开花期 结荚期 喜冷凉气候，较耐低温 。 温 发芽最适温度18~25℃；莲座期适温7~25℃； 结球期最适温度15~20℃；春化最适温度2~5℃。 光 对光照强度的要求不严格； 长日照植物。 水 喜较湿润的空气和土壤条件。 肥 土壤适应性强 ；每生产1000kg鲜菜需吸收氮4.1~4.8kg，磷1.2~1.3kg，钾4.9~5.4kg，对钙的需求量较多 。 　　结球甘蓝适应性强，在北方除严冬季节进行设施栽培外都可进行露地栽培，华南除炎夏外的季节　都可进行露地栽培，长江流域一年四季均可栽培。日光温室春甘蓝因其品质鲜嫩，在露地春甘蓝上市前深受广大消费者的欢迎，栽培经济效益较高。 （一）日光温室早春茬栽培技术 （二）抱子甘蓝 栽培技术要点 品种选择 育　　苗 整地定植 定植后的管理 收 　获 播　　 种 苗期管理 11月上旬在温室内播种。 播后苗前温度提高；出齐苗后降温； 2叶1心时分苗；分苗后提高温湿度促进缓苗。定植前7~10d炼苗；苗龄60d左右。　 每667m2施用优质农家肥5000kg，过磷酸钙50kg 沟施复合肥25kg 25~30cm 15cm 40cm 80~100cm 1月中旬在温室内定植。 温度管理 水肥管理 缓苗期 20~22℃/12~15℃； 缓苗后 15~20℃/10~12℃； 莲座后期和结球期 15~20℃/8~10℃。 莲座初期开始浇水，随水追施尿素10kg。然后控水蹲苗。结球期5~7d浇1次水，追肥2~3次。第1次追肥在包心前，第2次和第3次在叶球生长期，每次追硫酸铵10kg，硫酸钾10kg，同时用0.2％的磷酸二氢钾溶液叶面喷施1~2次。结球后期控制浇水次数和水量。 　　　结球甘蓝采收期不很严格，为争取早上市，在叶球八成紧时即可陆续上市供应。采收太早，叶球不充实，产量低。采收偏晚，裂球较多。 *