蒸馏和萃取资料.ppt

思考：自来水中可能含有什么的杂质？ 思考与交流： 1、列举实验中即课本图1－4所用的仪器名称，想一想它们都有哪些主要用途？ 2、在蒸馏烧瓶中要加入少量碎瓷片，它的作用是什么？ 3、冷凝管中水的流向如何？ * 表述时应说明： 选用什么试剂+出现什么现象+得出什么结论 Cl-的检验： 操作：取样，先加入几滴稀HNO3 酸化，再加入几滴AgNO3溶液。 现象：出现不溶于稀硝酸的白色沉淀 （AgCl）。 结论：存在氯离子。 排除CO32-离子的干扰 如何自制蒸馏水？ 1.装置 冷凝管 蒸馏烧瓶 牛角管 锥形瓶 温度计 2.原理——利用液态混合物（互溶）中各组分沸点的不同，加热使其某一组分变成蒸气，经过冷凝后再变成液体，从而跟其他组分分开，目的是将易挥发、难挥发或不挥发的杂质除去. 3.注意事项: 4.烧瓶底加垫石棉网 1.温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口处 2.冷凝水，下口进，上口出 3.投放沸石或碎瓷片防暴沸 蒸馏烧瓶: 盛液体积1/3V2/3 30 酒精和水的混合物能否用蒸馏法分离？ 确定是否符合蒸馏条件? 互溶液体混合物——酒精与水以任意比互溶 各组分沸点不同——酒精78℃，水100℃ 沸点（ ）的组分先蒸出 低 4.蒸馏法的应用 练习：下列实验操作正确的是： A．加热完毕时，立即用冷水冲洗试管 B．过滤时可用玻璃棒搅拌漏斗中的液体以加快过滤的速度 C．蒸发时，加入的液体不超过蒸发皿容积的2/3 D．在做蒸馏实验时应将温度计的水银球浸没在液体里 C 好看的鸡尾酒 　　　　物质 物理性质 水 四氯化碳 颜色 无色 无色 密度 1.0g/cm3 1.6g/cm3 溶解性 不溶于水 沸点 100℃ 76.8℃ 现有四氯化碳和水两种物质其相关性质如下： 不相溶的液体混合后会出现分层现象 问题1、若把四氯化碳和水混合会出现什么现象？ 分液 问题2、混合后如何分离？ 分液漏斗 分离方法之 分液 实验仪器： 分液：把两种互不相溶的液体（且密度不同） 分开的操作 分液漏斗，铁架台（铁圈），烧杯 西红柿汤 西红柿加食用油翻炒,然后加水 煮沸，再加盐。 1、液体分层且油层在上方 2、油层更红 现象： 思考与讨论 讨 论 2、油层更红 1、液体分层且 油层在上方 ·色素在油中的溶解度明显大于在水中的溶解度 食用油将番茄中的番茄红素富集起来，使油层的色泽更红。 原理： 油、水互不相溶且 ρ油＜ρ水 油层色素浓度更大 萃取 可类比化学上的分离操作 萃取 1 原理： 2 实验仪器： 萃取：利用某溶质在互不相溶的溶剂中的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 分液漏斗，铁架台（铁圈），烧杯 (3) (4) (2) (1) 观察和注意 实验步骤 分液漏斗, 烧杯，碘的饱和溶液，CCl4，量筒 量取10mL碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗, 注入4mL CCl4, 盖好瓶塞。 CCl4不溶于水，在下层 用右手压住分液漏斗口部, 左手握住活塞部分, 把分液漏斗倒转过来用力振荡。 用力振荡的目的是 使水与CCl4充分混合 将分液漏斗放在铁架台上, 静置。 静置后，CCl4层变紫色， 水层黄色变浅或接近无色 液体分层后, 将分液漏斗上的玻璃塞打开, 从下端口放出下层溶液,从上端口倒出上层溶液。 4 实验步骤 分析讨论： 1、上层液体中的溶剂是（ ）， 下层液体中溶剂是（ ） 2、碘单质（I2）在哪种溶剂中 的溶解度大？ 3、在本实验中 CCl4与H2O比 较有何异同？ H2O CCl4 CCl4 都能溶解碘单质（ I2）；都不与 碘单质（ I2）反应。 异： CCl4与H2O互不相溶；碘单质在CCl4中的溶解度大 同： 实验现象： 1、液体分层 2、上层液体黄色变浅或显无色 3、下层液体显紫红色 1、根据实验1-4分析，请总结四氯化碳的物理性质？ 2、将实验1-4中的萃取剂换为酒精或汽油 是否可以？请说明原因 ①无色液体，不溶于H2O ②ρ（H2O ）ρ（四氯化碳） 酒精不可以，与水互溶 汽油可以，与水不互溶 思考与讨论 萃取剂选择原则： 1、与原溶剂互不相溶。 如，CCl4与H2O互不相溶 2、溶质在萃取剂中的溶解度大于 在原溶剂中的溶解度。 如， CCl4（I2）＞H2O （I2） 3、不与被萃取的物质反应。 如， CCl4不与I2 反应 常用的萃取剂有哪些？ 密度比水小：汽油、煤油、苯等；