第6节 物质的分离.pptVIP

你知道我们所吃的食盐是从哪里来的吗？ * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 在第一册物质的《构成和特性中》，我们已经知道，固体分哪两类？ 你知道哪些物质是晶体，那些是非晶体吗？它们的主要区别是什么呢？ 晶体和非晶体 * 有规则的几何外形 明矾晶体 重铬酸钾晶体 萘晶体 * 非晶体往往没有规则的几何外形 * 晶体 非晶体 熔点 外形 有固定熔点 无固定熔点 有规则的形状 无规则形状 晶体与非晶体的区别 举例 食盐、明矾、水晶、金属 玻璃、橡胶、塑料、松香 * 自然界中的水，如河水、井水、海水等，都是溶有很多溶质的溶液。我们能够将溶质溶解在水中，那么有没有办法将溶质重新从溶液中提取出来？比如一杯盐水，你可以如何重新得到食盐？ 请思考：天然水是纯净物吗？ * 人们是采用什么方法从海水中提炼食盐呢? 人们把海水引入盐田,经过风吹日晒,水蒸发后,溶液变浓,最后食盐就会结晶析出. * 察尔汗盐湖中形似“海滨别墅”的盐花 * 把饱和食盐水倒入蒸发皿中(少量),用酒精灯加热,用玻璃棒搅拌,当饱和溶液中的溶剂蒸发后,便会有大量晶体析出,这些有规则形状的固体,就是食盐晶体。 晶体的制备方法之一 —— 蒸发溶剂 * 是否还有其他的形成晶体的方法？ 硫酸铜的结晶 1．配制一杯70℃的硫酸铜饱和溶液。利用滴管吸取1滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴玻片上，如图1-49 所示。 2．仔细观察（用放大镜或显微镜观察）有没有晶体出现 * ⑴、这个实验主要是改变什么得到晶体？ 改变温度 晶体的制备方法之二——冷却热饱和溶液 ⑵为什么冷却热饱和溶液可以得到晶体？ 因为溶质的溶解度随着温度的降低而减小 * ⑶为什么提取食盐时不用冷却热饱和溶液的方法？ 食盐的溶解度受温度影响不大，用冷却热饱和溶液的方法析出食盐的量很少。 * ⑷ 冷却热饱和溶液得到晶体的方法对哪些物质适用？ 蒸发溶剂法呢？ 冷却热饱和溶液的方法适用于溶解度随温度升高显著增大的固体物质。 蒸发溶剂的方法适用于所有的固体物质，但一般应用于溶解度受温度影响不大的固体物质。 * 讨论： 我国有许多盐碱地，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。 温度/℃ 0 10 20 40 60 80 100 氯化钠/克 35.7 35.8 36 36.6 37.3 38.4 39.8 温度/℃ 0 10 20 30 … … 90 纯碱/克 7.1 12.5 21.5 38.8 … … 43.9 * 原来是这样的！ 从两种物质的溶解度随温度的变化情况 可知道：氯化钠的溶解度随着温度的升 高变化不大，要获得氯化钠晶体不宜采 用冷却热的饱和溶液的方法，而要采取 蒸发溶剂的方法，所以夏天晒盐（蒸发 其中的溶剂）。而纯碱的溶解度随着温 度的升高而显著增大，宜采用冷却饱和 溶液的方法获得晶体，所以冬天捞碱。 * 1.使食盐从溶液中析出，最好的方法是 （ ） A.蒸发溶剂 B.升高温度 C.降低温度 D.增加压强 A 2.从硝酸钾饱和溶液中获取硝酸钾固体，一般采用 的方法。 冷却热饱和溶液 * 图1-50 通过蒸发和冷却后得到的食盐晶体 事实上人们从水溶液中提取物质时，通常是将以上两种方法综合起来使用的，也就是先通过加热使溶液浓缩（减少溶剂），再将溶液冷却（降低温度），使溶液中的溶质结晶析出。 结晶常被用于几种可溶性固体物质的分离和晶体的制备 * 结晶的适用范围及原理 范围：分离几种可溶性固体的混合物 原理：利用固体物质溶解性不同，以及溶解度受温度变化影响的不同，使一种物质先结晶而达到分离的目的 * 结晶：从饱和溶液中析出晶体的过 程，叫结晶。 结晶水：有些晶体从溶液中析出时，与一定数目的水分子结合在一起，这样的水分子叫做结晶水。 * 结晶水合物 有些物质的晶体里没有结晶水，如食盐、硝酸钾和硫酸钡。而很多物质都能生成结晶水合物，如胆矾（五水硫酸铜）、石膏（二水硫酸钙），它们都是常见的结晶水合物。很多结晶水合物在室温下不太稳定，在干燥的空气里会失去部分或全部结晶水，产生风化现象。相反，有些晶体放在空气里，会逐渐吸收空气里的水分而变潮湿，直到在它的表面上