(总论)中药的采收加工与贮藏重点.pptVIP

* * * 中药的采收 中药的加工 中药的贮藏与保护 第三章 中药的采收、加工与贮藏（自学为主） 预习思考题 1.解释术语：发汗 走油 遮光 密闭 密封 熔封 阴凉处 2.写出下列类别药材的采收原则：根及根茎类中药 皮类中药 花类中药 3.药材最佳采收期的确定，通常应综合考虑哪些因素？ 4.药材常用的干燥方法有哪些？说出各自的适用范围。 5.药材常见的变质现象有哪些？如何防治？ 正确把握中药采收时间的重要性： 茵陈：正月茵陈、二月蒿，三月四月当柴烧！ 三七：7月采收，质量好，称“春七”。 11月采收，质量差，称“冬七”。 天麻：冬季采收，质量好，称“冬麻”。 春季采收，质量差，称“春麻”。 人参：随生长年限不同，质量和价格均 有较大差异。 一. 中药的传统采收原则 1. 采收总原则：适时采收 根及根茎——秋冬 茎木——秋冬 皮类——春末夏初 叶、花、全草——全盛期 果实种子类——成熟期 其它：特殊处理 1 根及根茎类药材的采收方法 一般在秋、冬季节植物地上部分将枯萎时以及春初发芽前采收。。 2 茎木类药材的采收方法 一般在秋、冬季节植物落叶后或春初萌芽前采收。 3 皮类药材的采收方法 一般在清明至夏至之间采收。 4 叶类药材的采收方法 通常在花前盛叶期