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* * * 第二章流体及其物理性质 工程流体力学 第二章流体及其物理性质 第一节 流体的定义及特征 第二节 流体连续介质模型 第三节 作用在流体上的力、表面力、 质量力 第四节 流体的密度、相对密度和比容 第五节 流体的压缩性和膨胀性 第六节 流体的粘性 第七节 液体的表面性质 流体 能够流动的物质叫流体。 在任何微小的剪切力的作用下都能够发生连续变形的物质称为流体。 第一节 流体的定义及特征 受剪切力，固体变形小，流体变形大。 改变均质流体微元排列，不影响宏观物理性质；改变固体微元排列将彻底破坏它。 固体表面之间的摩擦是滑动摩擦；流体与固体表面可实现分子量级的接触，达到表面不滑移。 流体与固体区别 第二节 流体连续介质模型 提出流体连续介质模型的原因 流体分子之间存在间隙，从微观上看，流体是不连续的。 在标准状态下，1mm3气体中约有2.7x1016个分子， 1mm3水中约有3.4x1019个分子， 研究流体宏观运动时，所取的最小流体微元是流体质点，它是体积无穷小而又包含大量分子的流体微团。 第二节 流体连续介质模型 将流体作为由无穷多稠密、没有间隙的流体质点构成的连续介质，这就是1755年欧拉提出的“连续介质模型”。 流体质点： 连续介质模型 包含足够多的流体分子微团，宏观上流体微团的体积无穷小，包含的分子数无穷多。 引入连续介质假设的意义： 流体看成连续介质，流体宏观物理量是时间和空间的连续函数。可以用连续函数等数学解析方法、微积分方法，来研究流体平衡和运动状态下有关物理参数之间的数量关系，解决流体力学问题。 续介质假设对于大多数流体是适用的，对于稀薄的气体而言不适用。 第三节 作用在流体上的力、表面力、质量力 在流动的流体中任取一体积为V、表面积为A的流体作为分离体。在分离体表面的b点取一微小面积 ,作用在它上面的表面力为 ， 分解为沿法线方向的法向力 和沿切线方向的切向力 b点单位面积上的表面力: b点单位面积上的法向力和切向力分别是: 二者又分别称为法向应力和切向应力。 一、表面力 作用在所取分离体表面上的力。 二、质量力（体积力）： 作用在全部流体质点上的力，其大小和流体的质量或体积成正比，故称为质量力或体积力。 单位质量质量力： 质量力的合力： 重力场中： 第四节 流体的密度 相对密度 比容 密度 ： ( ) 均匀流体 比容（比体积） 密度的倒数 相对密度 ──流体的密度（kg/m3 ）； ──4℃时水的密度（kg/m3 ）。 密度单位体流体所具有的质量。 混合气体的密度： 例: 锅炉烟气各组分气体所占体积的百分比分别为。αCO2＝13.6％， αSO2 ＝0.4％， αO2 ＝4.2％， αN2 ＝75.6％， αH2O ＝6.2％，试求烟气的密度。（表2-1 常用流体密度） 重度 流体单位体积内所具有的重量称为重度。或称为容重、重率。 对于均质流体，设其体积为V，重量为G， 对于非均质流体，重度为： 第五节 流体的压缩性和膨胀性 流体的压缩性 在一定的温度下，单位压强增量引起的体积变化率定义为流体的压缩性系数，其值越大，流体越容易压缩。 压缩系数定义式： 体积模量 体积模量值越大，流体越不容易压缩。 注意负号 水的体积模量 GPa 水的体积模量很大．不容易压缩。工程计算中常近似地取水的K＝2.0 GPa。 水在不同温度下的膨胀系数 1/℃ 温度低于50℃时，水的体胀系数随着压强的增高而增大；当温度高于50℃时，随着压强的增高而减小。 流体的膨胀性 压强一定时，流体温度变化引起体积改变的性质称为流体的膨胀性，大小用温度膨胀系数表示。 膨胀性系数 可压缩流体和不可压缩流体 通常将气体视为可压缩流体，液体视为不可压缩流体。 水的压缩性比较小，通常每增加0.1MPa，其体积变化率不到1/10000。气体的压缩性比较大，pv＝nRT。 水下爆炸：水也要时为可压缩流体；当气体流速比较低时也可以视为不可压缩流体。 例：求水在等温状态下，将体积缩到5／1000时所需要的压强增量。 解：由体积模量计算公式： 流体内摩擦阻力大小与速度v成正比，与接 触面A成正比，与两板之间的距离h成反比。 牛顿内摩擦定律，又称牛顿切向应力公式： 粘性流体内