解剖学与组织胚胎学细胞教程分析.pptVIP

第二章 细胞 cell 学习目标： 掌握细胞的基本结构和细胞核的组成 说出细胞的概念 知道各细胞器和细胞核的功能 了解细胞分裂的三种方式  细胞cell是一切生命活动的基本结构和功能单位。 人体一切的生理功能和生化反应都在细胞和细胞产物的基础上进行的！ 细胞的发现： 细胞是由英国科学家罗伯特于1665年发现的。当时他用自制的光学显微镜观察软木塞的薄切片，放大后发现一格一格的小空间，就以英文的cell命名之，而这个英文单字的意义本身就有小房间一格一格的用法，所以并非另创的字汇。而这样观察到的细胞早已死亡，仅能看到残存的植物细胞壁，虽然他并非真的看见一个生命的单位，后世的科学家仍认为其功不可没，还是将他当作发现细胞的第一人。 （一）细胞的化学组成和成分 组成细胞的基本元素是： C、H、 O、 N、 P、 S、 Ca、K 、 Na、Mg、Cl; 14种微量元素：铁、铜、锌、碘、锰、硒等。 细胞化学物质可分为两大类： 无机物:水（75％—80％）、无机盐 有机物：达几千种之多，它们主要由碳、氢、氧、氮等元素组成。有机物中主要由四大类分子所组成，即蛋白质、糖、脂类和核酸。 （二）细胞的形态 （一）细胞膜（又叫质膜、单位膜） 细胞基质 呈透明粘稠的半流动的胶体状态。 内含水、无机盐、脂类、蛋白质、氨基酸和核苷酸等。 基质是细胞质内有形成分的生活环境，又是细胞进行多种物质代谢的重要场所。 细胞器：1、线粒体 呈粗线状或颗粒状结构，线粒体内含有大量氧化生物酶，使糖类、脂类和蛋白质氧化，产生ATP（三磷酸腺苷），通过ATP水解释放能量。 是细胞的“能量工厂” 又称“动力站” 2、核糖体 附着在内质网的表面，称为附着核糖体； 另一种游离于基质中，称为游离核糖体， 它们是细胞内合成蛋白质的场所。 称为“生产蛋白质的机器” 3、内质网 是由大小不等的扁平囊和管泡状结构互相连接形成的网状结构。 根据其表面有无核糖体附着分为二类： 粗面内质网 有——与核糖体形成复合体，合成分泌蛋白质。 滑面内质网 无——合成类固醇激素、参与解毒、储存和释放钙离子。 4、高尔基复合体 由数层重叠的扁平囊和大泡、小泡构成，位于细胞核附近。它是细胞内“加工包装车间”，对内质网中合成的蛋白质进一步加工、浓缩，形成分泌颗粒，分泌到细胞外。 “加工包装分类” 5、溶酶体 内含60多种酸性溶解酶，可以清除细胞内的外源性异物和内源性残余物。 “清除器”、“消化器” 6、过氧化氢酶体（微体） 为单位膜围成的内含过氧化氢酶的卵圆形小体 过氧化物酶体的主要功能是利用氧化酶和过氧化氢酶将有害物质氧化，具有解毒的作用和对细胞起保护作用。 7、中心体 由中心粒和中心球组成，中心粒是由两个相互垂直的短筒状小体构成。 位于细胞核附近的细胞质中，接近于细胞的中心，因此叫中心体。 参与细胞分裂（纺锤体的形成和染色体的移动） 染色质和染色体 遗传物质在细胞中的储存形式，由DNA和相关蛋白质组成，其中DNA是遗传信息的载体。 染色质和染色体是同一物质在细胞不同时期的两种表现 ， 细胞进行有丝分裂时，染色质细丝螺旋化盘曲缠绕成具有特定形态结构的染色体，（光镜可见），分裂结束后，染色体解除螺旋化，分散于核内又重新形成染色质。 染色体的数目：恒定。 人类体细胞有46条，两两成对共23对，称双倍体。常染色体：22对，性染色体1对。 成熟的生殖细胞只有23条，不成对，称单倍体。常染色体22条，性染色体1条。 （三）细胞分裂 无丝分裂 有丝分裂 减数分裂 * * * 占90%以上 一、细胞的概况 二、细胞的结构 细胞膜是包在细胞表面的一层薄膜 1. 1.细胞膜的形态结构 ---单位膜（三层） 细胞膜是包裹于细胞外表面的一层薄膜。特殊的生物膜，构成细胞的屏障，维持细胞内稳定，具有物质转运功能和跨膜信号传导功能。 （一）细胞膜 以液态的脂质双分子层为基架，其间镶嵌着不同结构和功能的蛋白质。而糖分 分子结构 2. （二）细胞质 细胞膜与细胞核之间的部分为细胞质。 细胞骨架 核糖体 滑面内质网 （二）细胞核 人体的细胞除红细胞外都有细胞核，一般只有一个，有的细胞有二个或更多。 细胞核的功能：细胞遗传、代谢、分化、生长及繁殖的控制中心。 （二）细胞核 核孔是核与细胞质之间进行物质交换的通道。 核膜 核仁，呈嗜碱性，合成核糖体的场所。 （二）细胞核 * *