第一章原核微生物的形态构造和功能解析.ppt

轻工业微生物与利用 东北林业大学材料学院 第一章 原核生物的形态构造和功能 细菌的存在？Where? When? 1.培养： 2.可观察的形态：群体（菌落，菌苔） 个体（显微镜） Question 1 : The following statement is True or False? * 细菌的形态是固定不变的，通常为球状、杆状、螺旋状，故可以作为细菌分类鉴定的依据！ Question 2 : (1)The following statement is True or False： 细菌的大小是固定不变的，故可以作为细菌分类鉴定的依据！ 链球菌、葡萄球菌是否属于多细胞生物？ （2）若干大型细菌的发现对微生物的界定有何影响？ Question 3 : The following statement is True or False? 在细菌等原核微生物中，常有少量D型氨基酸参与其蛋白质的生物合成！ N-乙酰葡萄糖胺存在于细菌和真菌的细胞壁中！ 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁中均含有L-赖氨酸！ 思考题 : * 当选择某一产品（如蛋白质）的生产菌时，从细胞壁角度考虑，应选择那一种细菌为好？ Question 4 : The following statement is True or False? * 所有的细菌都有细胞壁结构！ 本部分要点 １．细菌形态； 2 . 细菌细胞壁结构： 　革兰氏阳性菌与阴性菌的区别？（★★★★） 是一种通过共价键使外膜层牢固地连接在肽聚糖内壁层上的蛋白，分子量约为7200。 脂蛋白(lipoprotein) G- Cell Wall 内层：脂蛋白 又称壁膜间隙。G+和G-细菌中均有，一般指其细胞壁与细胞膜之间的狭窄空间（宽约12~15nm），呈胶状。 C、周质空间(periplasmic space, periplasm) G- Cell Wall 周质空间是进出细胞的物质的重要中转站和反 应场所 在周质空间中，存在着多种周质蛋白 （periplasmic proteins） 水解酶类 合成酶类 结合蛋白 受体蛋白 G- Cell Wall 3) 革兰氏阳性和阴性细菌的比较 革兰氏阳性菌 革兰氏阴性菌 G+与G- 细菌比较 革兰氏阳性和阴性细菌的比较 G－ G＋ G+与G- 细菌比较 革兰氏染色的原理分析 G+与G- 细菌比较 4）细胞壁缺陷细菌： 缺壁细菌 人工去壁 实验室或宿主体内形成 在自然界长期进化中形成 缺壁突变——L型细菌 基本去尽—原生质体(G+) 部分去除—球状体(G-) 支原体 Cell Wall Deficient bacteria （1）L 型细菌（L-form of bacteria） 细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。 英国李斯特（Lister）预防研究所首先于1935年发现而得名。 Cell Wall Deficient bacteria L型细菌特点 没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态 有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌” 对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋”似的小菌落（直径在0.1mm左右） Cell Wall Deficient bacteria （2）原生质体(protoplast) 在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形、对渗透压变化敏感的细胞，一般由G+细菌形成。 Cell Wall Deficient bacteria 原生质体 特 点 ： 对环境条件变化敏感，低渗透压、振荡、离心甚至 通气等都易引起其破裂； 有的原生质体具有鞭毛，但不能运动，也不被相应 噬菌体所感染； 在适宜条件（如高渗培养基）可生长繁殖、形成菌 落，形成芽孢。及恢复成有细胞壁的正常结构； 比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，是 研究遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料； Cell Wall Deficient bacteria （3）球状体(sphaeroplast), 又称原生质球 采用上述同样方法，针对革兰氏阴性细菌处理后而获得的残留部分细胞壁（外壁层）的球形体。与原生质体相比，它对外界环境具有一定的抗性，可在普通培养基上生长。 Cell Wall Deficient bacteria （4）支原体（Mycoplasma） 在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。 Cell Wall Deficient bacteria 特殊构造：部分细菌具有的或一般