北京老字号教程分析.pptVIP

北京作为六朝古都历史悠久，人文荟萃，商埠繁荣，很多老字号兴于此、盛于此，代代相传。在清中叶之后的北京，字号已大量出现，到了清末，老字号便集中体现在前门地区。同时，也分布在其他商业街区，为京城的经济发展和方便民众生活起到了不可替代的作用。民国之后，战争频发，老字号强力支撑，也免不了风雨飘摇。建国初期，老字号基本混同于一般的商业企业，虽然生产力有了提高，但特色大大减弱。“文革”当中，毫无例外地遭到“横扫四旧”，经过浩劫元气大伤。改革开放，老字号又迎来了恢复和发展的新机遇。但总体上说，有一小部分如今已不存在；另一大部分正艰难度日；还有一部分在近2 0年中如老树新发，得到空前发展，已经成为颇具传统特色的新型现代企业。从它们身上既感受到丰富的历史文化内涵，无论是企业名称、产品形象、经营运作、管理方式，无不体现出浓厚的中国传统色彩；又领略到新时代赋予的现代理念。 现在北京市提出率先实现现代化的要求与现代化国际大都市的定位，这一战略目标给北京的老字号带来了新的机遇与挑战。 当前，如何保护老字号，做到历史与现代的融合； 如何发展老字号，做到继承传统与锐意创新的融合，如何创新老字号，做到不断把握未来的进程，使老字号成为首都经济发展中的新亮点和支柱，是摆在北京商业面前的新课题。 首先，我们从全中国整个层面上。根据有关部门统计,我国约有老字号企业数万家,通过国家认定的“中华老字号”有二千