第二章原核微生物细菌摘要.pptVIP

* * * * 5. 细菌的物理化学性质 1）表面电荷和等电点 概念：氨基酸的等电点？ 氨基酸是两性的物质，在碱性的溶液中表现为带负电荷，在酸性溶液中带正电荷，在一定pH溶液中，正负电荷相等，这时的pH值称为该氨基酸的等电点。 * * 细菌的等电点 pH 2~5 G+ pH 2~3 G- pH 4~5 细菌在一般的培养、染色、血清学实验中都处在偏酸中性、偏碱，均高于等电点，所以细菌带负电。 * * 2）细菌的染色原理 原理：依靠细菌表面所带的电荷，用染料将其染色。 大多数细菌带负电，常用碱性染料结晶紫，龙胆紫，碱性品红，蕃红，美蓝，甲基紫，中性红，孔雀绿。 少数细菌如诺卡氏菌属和分枝杆菌属中的某些菌用酸性染料石炭酸品红染色，称为抗酸性染色。 革兰氏染色的原理？P54 * * 3）细菌的繁殖 √无性的二分裂繁殖：1个母细胞分裂成两个子细胞。草履虫、变形虫、眼虫、细菌 芽殖：在母细胞表面先形成突起，逐渐长大同母细胞分开。酵母菌和水螅 孢子生殖：1个细胞形成许多分裂孢子或节孢子。低等植物和真菌 很少细菌有性繁殖。 * * 浊度 密度 1.07-1.19 比表面积大 4）细菌的其他性质 * * √掌握三种基本的细菌个体形态，了解特殊菌体的形态 √掌握细菌的大小的度量单位 √重点掌握细菌的细胞的一般结构及其化学组成和生理功能(包括革兰氏阳性和阴性菌的细胞壁