6下自然單元二-1-學.ppt.ppt

* * 1. 食物受熱後形態的變化。 1-1 物質受熱後形態的變化 2. 巧克力受熱後形態的變化 1-2 物質受熱後體積的變化 1-3 生活中熱脹冷縮的例子 1. 液體受熱後體積的變化 2. 氣體受熱後體積的變化 3. 固體受熱後體積的變化 1. 生活中，有哪些事情和熱脹冷縮的現象有關？ 活動1 物質受熱的變化 1. 食物受熱後形態的變化。 1-1 物質受熱後形態的變化 2. 巧克力受熱後形態的變化 活動1 物質受熱的變化 有些食物加熱後，外形、顏色會產生變化。蝦、雞蛋 　在受熱前、後，分別有什麼不同？ ⒈蝦子加熱後，外表變成紅色，身體變彎曲。 ⒉雞蛋加熱後，液狀且透明的蛋白，變成白色，且蛋白、蛋黃都變成的固體。 食物受熱之後形態的變化。 1-1物質受熱後形態的變化 巧克力受熱後，會由固態變成液態，放至一段時間冷卻後，又會由液態變回固態。 巧克力的形態也會隨著溫度而改變。 巧克力受熱後形態的變化 1-1物質受熱後形態的變化 ▲隔水加熱 ▲觀察巧克力的 　變化 ▲移開熱水，一段 　時間後再觀察巧 　克力的變化 1-2 物質受熱後體積的變化 1. 液體受熱後體積的變化 2. 氣體受熱後體積的變化 3. 固體受熱後體積的變化 活動1 物質受熱的變化 ⒈像右圖這樣浸入熱水中，無法看出水　 的體積變化。 液體受熱時體積會膨脹，遇冷時體積會收縮。 1-2液體受熱的變化 ⒉模仿溫度計，利用玻璃管和水連通。 ⒊在玻璃管上標示出浸入熱水前的水位。 ⒋將裝水錐形瓶浸入熱水中，看到水位比未浸熱水前高。 ⒌將裝水錐形瓶浸入冷水中，看到水位回復到原來高度。 氣體受熱後體積的變化 例1：將氣球套在錐形瓶口 空氣受熱後體積會改變嗎？用錐形瓶內的空氣設計實驗，證明空氣受熱後會膨脹，遇冷或降溫後會收縮。 1-3氣體受熱的變化 ▲將氣球套在瓶口 ▲先把瓶子放入熱水　 　中，可以看到氣球 　鼓起來。 ▲再把瓶子放入冰水 　中，可以看到氣球 　往瓶內縮進去。 例2：還可以利用肥皂泡沫封口。 瓶子泡在熱水中，泡泡向外移 瓶子泡在冷水中，泡泡向內縮 氣體受熱時體積會膨脹，遇冷時體積會收縮。 1-3氣體受熱的變化 固體受熱後體積的變化 ▲準備銅球、金屬環和 　酒精燈。未加熱的銅 　球可穿過金屬環。 ▲再將銅球置於酒精 燈上加熱約5分鐘。 注意：用酒精燈加熱後的銅球溫度很高，實驗操作時要特別的注意安全， 避免被燙傷。故實驗時，需要準備一大杯冷水，當操作觀察到結果 後，應迅速將銅球放入水中冷卻，降低其溫度。 ▲加熱後的銅球不可 　以穿過金屬環。 固體受熱時體積會膨脹，遇冷時體積會收縮。 1-4固體受熱的變化 1-3 生活中熱脹冷縮的例子 1. 生活中，有哪些事情和熱脹冷縮的現象有關？ 活動1 物質受熱的變化 生活中，有哪些事情和熱脹冷縮的現象有關？ ▲鐵軌與鐵軌之間會留著縫隙，當 溫度高時，可以讓鐵軌有膨脹的 空間。　 ▲橋梁水泥板的接縫處，會預留受 　熱時膨脹的空間。 1-4固體受熱的變化