生产运作管理精要版教案分析.ppt

生产与运作管理主讲：张光明 博士 副教授 电 话E-MAIL：gmzhang@ 121200094@ 通讯地址: 武汉大学经济与管理学院 邮 编：430072 第1讲 生产运作管理基本框架 引言 概念 任务、目标 内容框架 发展及趋势 为什么要学习生产运作管理？ MBA的核心课程之一； 生产运作管理活动在各种组织中处于核心地位，因为每个组织都要提供产品/服务； 实现企业经营战略的重要保证； 组织的其他活动如市场、财务、人力资源都与此有相互紧密关系； 生产运作管理为研究组织过程提供了系统化方法；没有对这些方法的理解，单纯的商业教育是完全不够的； 生产运作管理提供了诱人的事业发展机会，组织需要具有运作能力的高级人才。 你所在岗位跟生产运作管理有何关联？ 生产运作在价值链中的地位 补充资料 生产运作管理的概念 生产与运作管理（POM）定义： 对制造产品或提供服务过程中各种活动的计划、协调和实施； 对提供产品/服务的系统进行设计、运行、评价、优化、改进与创新。 四种通用类型产品（ISO9000） 硬件 软件 流程性材料 服务 高质量、有竞争力的产品与优质的服务是其精髓和目的。 传统或狭义的生产管理：产品的基本生产过程的管理。 广义的生产与运作管理：产品/服务的生产运作系统的管理。 服务运作有何特殊性 服务的特征： 无形性 不可储存性 需求差异性 服务和消费的同时性 无专利性 服务质量基本特性：功能性、经济性、安全性、时间性、舒适性、文明性 服务运作特点：顾客导向，顾客接触与参与，顾客感知及差距 生产运作管理的任务与目标 建立一个高效的生产运作系统，保证生产顺利进行，有效生产高质量的产品/服务，全面完成品种、质量、数量、成本、交货期等要求； 有效利用资源，降低物耗、能耗与成本，提高效益； 适应市场环境变化，提供生产运作系统柔性，满足顾客、社会需求； 指导和激励员工，与其他职能部门取得良好沟通。 生产运作管理的内容框架 生产运作系统设计 运作战略 产品/服务设计 工艺流程选择 能力需求与规划 厂址选择 系统设施布局 工作系统设计 生产运作系统运行与控制 总体生产计划 生产作业计划 供应链物流管理 MRP与库存控制 质量管理 系统维护，设备管理 项目管理 生产运作管理结构模型（5P模型） 生产管理的主要观念 --系统的观念（是一个什么样的系统？）：投入产出系统（投入顾客要求，生产要素；输出产品/服务，顾客满意），人机环境系统，开发系统，复杂系统自组织系统；可持续发展 --时间观念（有哪些要素反应时间观念？流程时间, 提前期, 交货期, JIT准时制；动作时间研究，并行工程，产品移动方式，生产任务安排等） --空间观念（有哪些要素反应？选址, 布局，供应链物流网络等；人机工效） --效益（成本）观念（社会效益，经济效益） --质量观念、竞争观念、人本观念等 讨论：你所在企业生产运作中“人本观念”是如何体现的？ 生产运作管理的发展简史 时间 内容 代表人物 1776 劳动分工 亚当.斯密 1790 零件互换性 埃尔.惠特尼 1911 科学管理原理 泰勒 1913 移动装配线 福特 1915 库存管理模型 哈里斯 1931 抽样和统计质量控制 道奇、休哈特 1947 线性规划等定量 George.D 1950~60’S 运筹学、计算机技术 1975 以制造战略为重点 W.Skinner 1980’ 质量、柔性、时间为重点，TQM 日本制造商 1990‘ BRP、INTERNET ，外包，供应链管理 运作管理发展趋势 世界制造 运作战略 零缺陷（ZD）、六西格玛 柔性（flexibility)、 灵捷制造（agile) 虚拟企业（virtual） 企业资源计划（ERP） 时间导向竞争 技术进步 流程再造（BPR） 并行工程（CE) 精益生产（LP) 供应链管理（SCM) 服务业运作管理 定制生产