毛概作业——关于大学生食品健康的调查分析报告.ppt

和谐校园—大学生饮食健康调查 内容： 对于大一新生而言，这个学期是一个充满挑战的学期。不仅仅是因为初来乍到一个全新的环境，在学习上和以往高中的填鸭式教育有了天壤之别。而对于我们这些大二、大三、大四的老生来说，有些方面我们也仍存在一定的问题。美食总是人们最向往的。但是，在如此令人眼花缭乱的美食的背后，它们潜在的安全问题实在是令人担心。食堂是相对安全的地方，毕竟是学校在严格把关的，用的油啊食材等都是新鲜的。不属于学校的管辖部分的美食城、美食街等地，它们的安全就真的是一个很大的问题了。 在这样一个大环境下，大学生的饮食健康问题显得日益重要起来。于是我们小组就正对一些问题进行了深入的调查及分析。 调查问卷 调查问卷 调查方面： 调查分析 调查分析 调查分析： 饮水以及一些饮食习惯选项中，2/3学生选择饮料或是奶茶店，即使选择喝纯净水，2/3的学生为了方便直接买矿泉水，剩余的同学选择在学校提供的饮水机倒水。 其中92%同学用塑料杯装载。还有极少部分用一次性矿泉水瓶装。可是在反复使用中，有毒物质会释放，对于人体是最不健康的。 想必大家都知道人体中有70%是水分，水循环促进新陈代谢，而饮料中大多含有添加剂，没有纯净水来得健康。甚至蒸馏水，长期饮用对人体也是不益的。但是同学往往为了口感和便利，放弃健康的选择。 调查分析 调查分析： 在所调查的女生中，有2/3的女生为了减肥会时常少吃乃至不吃；有近20%的女生也会因为一时兴起参与其中。根据研究，通过节食减肥不仅对身体健康极为不利（会造成内分泌的紊乱），而且一旦复胖，体重就远远超出了减肥前的体重，变得更加肥胖。其实只要健康正常就好了，我们真的建议女生不要为了所谓的苗条性感而进行节食减肥。如果真的很想是自己的身材更上一层楼，那就可以通过运动减肥，这样既到达了瘦身的目的，也锻炼了自身的体质。 另一点值得关注的是80%的女生经常购买水果，以及75%女生柜子是充满着零食。这也体现了女生对食物与健康的一种矛盾心态,而在这些女生中有不少人抱怨自己的胃没有以前好了。诚然，不规律的饮食也是我们健康杀手之一。为什么以前在食堂吃的时候虽然饭菜难吃，但是胃却毫无毛病？一日三餐的健康饮食是保持健康的标准。而到了大学，睡到日晒三竿直接吃中饭的不规则饮食比比皆是。同时，食堂已被大家遗忘，取而代之的是不卫生的路边摊，小饭馆。但是四年随心所欲的生活，反而把自己的身体搞坏了。等到以后年纪大了，后悔的只会是你自己！ 注意了！！ 由于最近有许多不达标食品被查出，因此我们也调查了大家对此的态度。令人心酸的是，有88%的同学习惯了这样的食品。近期，食品造假的不良风气遍布中国各大城市。而让人胆寒的是这种现象也出现在松江大学城！据翰莘荣翔的老板亲口承认，他们那里使用的都是人造蛋、假肉！人造蛋中含有石灰，吃多了会对智力造成影响，为了那么几毛钱就狠心毒害我们广大学子，真的很令人心寒！！ 建议： 小贴士~ Thank You! * * L/O/G/O 调查问卷及分析 背景 建议 小贴士 食品安全令人忧心。。 1.请问您是 A.大一B.大二C.大三D.大四 2.请问您是 A.男生B.女生 3.请问您平时会选择 A.学校食堂B.翰莘或荣翔C.面包饭团或其他快餐D.和别的同学一起去餐馆点菜 4.您平时会注意荤素搭配吗 A.每次都会荤素结合B.看菜色C.为了减肥只吃素食 5.关于大学城里许多店都使用地沟油，您的想法是 A.为了健康从来不吃B.难得吃，因为味道比较好C.吃了那么多年无所谓 6.到了大学有没有觉得肠胃不如以前 A.以前就不好，没有感觉B.明显觉得不如以前了C.完全没影响 7.您相比之下比较注重 A.味道喜好B.营养价值 8.您平时饮水是 A.在学校提供的地方灌水B.其他饮料 9.若8题选A,您倒水时使用的器皿是 A.玻璃杯（被认为是最有利于身体健康的）B.乐扣等塑料杯，因为携带方便 C.曾经使用过的空瓶 10.若8题选B，您选择更多的是 A.纯净水B.饮料C.奶茶店里的现做饮品 您会为了赶时间不吃早餐吗 A.经常不吃B.通常在课堂上解决C.会早起一些到食堂吃 11.你会为了减肥少吃会不吃吗 A.窈窕的身材是我坚持不懈的目标，为此我经常不吃 B.偶尔会这样，总是三分钟热度，坚持不了几天 C.从不为此少吃，我本来就很苗条 D.无所谓，人生苦短，及时行乐 12.到大学后，您会经常购买水果吗 A.经常购买当季水果B.偶尔会买水果来改善饮食C.从来没有这样的习惯 13.您平时吃零食吗 A.我的柜子里满是存货，流动性也极大B.偶尔，作为点心填填肚子 C.从不，因为不健康D.为了减肥努力克制着 14.您对食疗有一定的了解吗 A.经常购买这方面的书籍并从中学习选用B.偶尔会做看看作为消遣 C.不舒