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第六章 洗涤用品 学习要点 本章主要介绍了日用工业品中的洗涤用品。通过本章的学习，了解肥皂和洗涤剂的原料和生产工艺，掌握品种分类；重点掌握保管和检验方法。 本章结构 第一节 肥皂 第二节 合成洗涤剂 第三节 牙膏 一、肥皂的优缺点 优点： 1、适宜在软水中洗涤； 2、适宜人工搓洗； 3、废弃物对坏境无污染。 缺点： 1、对皮肤有刺激； 2、不适宜洗涤丝毛织物； 3、在硬水中洗涤生成不溶性的钙皂和镁皂； 4、在酸性溶液中洗涤失去洗涤作用。 （四）日用肥皂质量的鉴别 1.优质肥皂的质量要求：图案清晰，字迹清楚，形状端正，色泽均匀，香味定型而持久，无异味，表面无显著斑点，不发粘，洗衣皂要不冒霜，香皂要不裂纹。 2.劣质肥皂 （1）三夹板 （2）软烂 （3）冒霜、冒汗 （4）开裂和糊烂 （5）变色 2合成洗涤剂的特点 （1）耐硬水 （2）应用范围广 （3）稳定性好 （4）用量少，去污力强 （5）碱性较弱 （6）节省食用油脂 （7）适用于电气洗涤设备 第三节：牙膏 （一）牙膏的作用： 1、摩擦和洁齿作用 2、消除口臭作用 3、预防蛀牙、保持牙齿健康作用 4、抑菌灭菌作用 5、美观左右 （五）牙膏质量感官鉴别 小实验：选取不同种类的牙膏，拿一张餐巾纸，分别挤一小条牙膏，在纸巾上观察。 （1）稠度 （2）挤膏压力 （3）泡沫量 （4）PH （5）稳定性 （6）舔一舔 * * 第一节 肥皂 概念：肥皂是指用油脂与碱经过皂化作用制成的高级脂肪酸盐，并辅以各种原料而成的产品。 二、肥皂的原料 1、动植物油脂 2、油脂代用品——松香 3、碱 4、填充原料 5、香料 6、其他原料 二、肥皂的品种及质量检验 （一）肥皂的品种 1、洗衣皂：洗涤衣物，也用于洗手、洗脸等，在软水中去污力强，在硬水中去污力明显下降，且在冷水中溶解性差。 2、香皂：指具有芬香气味的肥皂，可以洗手、洗脸、洗发、洗澡等，温和无刺激且香气扑鼻。 3、透明皂 ：其感官好，可当香皂用，可当肥皂用。 4、药皂：也称抗菌皂或去臭皂，对皮肤有消毒、杀菌、防止体臭等作用，常用于洗手、洗澡等。 5、液体皂：是今年来受到消费者欢迎的一种新品种。呈中性 对皮肤、眼睛无刺激。 6、其他皂类：减肥皂 、复合皂等 （二）肥皂的质量要求 1、肥皂的感官质量指标 （1）在外观方面： （2）在色泽方面： （3）形状方面： （4）在气味方面： 2、肥皂的理化质量指标 洗衣皂和香皂的理化质量指标如6-3、6-4表 3、肥皂包装的质量指标 肥皂包装外观要求图案清晰，字迹清楚，形状端正，色泽均匀，无不良异味。箱体牢固无挤压、破损等。 包装箱外部标志应有： （1）商品名称和商标; （2）干皂含量及每连(块)标准重量； （3）每箱连(块)数、毛重、净重和体积； （4）制造厂名及厂址； （5）生产批号及生产日期。 （二）肥皂保管 肥皂应贮存于干燥通风的仓库内，避免受冻、受热、曝晒，堆放应垫离地面20厘米上，以免受潮，纸箱堆垛最高不超过15箱，防止压坏底层纸箱，每垛间隔20厘米左右。 肥皂运输时，必须轻装轻卸，有遮盖物，并防止受潮、受冻、曝晒。 第二节 合成洗涤剂 1、合成洗涤剂概念： 以合成表面活性剂为主要成分，并添加其它助洗剂和辅助材料制成的洗涤用品。 二、合成洗涤剂的分类和品种 （一）分类 1、按使用领域分类 家庭用洗涤剂（80％）、工业用洗涤剂。 2、按使用目的分 衣用洗涤剂、厨房用洗涤剂、住宅用洗涤剂等。 3、按物理形状分类 粉状、空心颗粒状、液体、浆状、块状等多种形式洗涤剂。 4、按洗涤难易程度分 轻垢型洗涤剂和重垢型洗涤剂。 5、按使用原料分类 天然原料、使用人造原料的洗涤剂。 6、按泡沫多少可分 低泡型、中泡型和高泡型。 7、按助洗剂的特点分 加酶型、增白型、漂白型等。 （二）合成洗涤剂的主要品种 1、合成洗衣粉 2、液体洗涤剂 3、浆状洗涤剂 4、餐具洗涤剂 5、住宅用洗涤剂 第二节、合成洗涤剂 合成洗涤剂的主要品种 1.洗衣粉 2.液体洗涤剂 洗衣片 餐具洗涤剂 衣料用液体洗涤剂 织物柔软剂 三、合成洗涤剂的质量要求 （一）感官质量要求 感官质量指标主要有色泽和气味、稳定