电子商务专业实训超市建设方案精要.doc

广西玉林商贸技工学校校园实训超市建设方案 实践教学是提高学生职业能力的重要手段。为了进一步提高学生学习的积极性，培养和提高学生的职业能力，现拟在校内建立一个实训超市，具体建设方案如下： 一、建立校园实训超市的重要性： 校园实训超市是一个有真实企业氛围的经营性实训基地，组织机构完全模仿真实的超市设置，其主要管理人员及营运人员都由学生承担。学生通过参与超市的管理加深了对专业知识理解和掌握提高了学生的动手能力 校园实训超市的客户群体主要是在校师生。校园实训超市可以为学生提供日常生活学习所需的商品，主要类别有：休闲食品、饮料、日化、学习用品等（详细见下表）。同时超市能够为相关专业提供真实的工作环境，可以为电子商务、计算机、电脑财会等专业提供实习岗位。不仅可以丰富学生在校知识和文化生活，而且也能使学生积累工作经验，帮助学生明确就业方向，促进学生的就业。 校园实训超市主营商品明细表 商品大类 商品中类 商品小类 代码 名称 代码 名称 代码 名称 代码 名称 代码 名称 1 食品 101 休闲食品 10101 膨化食品 10102 干果炒货 10103 果脯蜜饯 10104 瓜子 10105 麻辣食品 102 饼干糕点 10201 饼干 10202 派类 10203 糕点 103 糖果 10301 香口胶 10302 巧克力 10303 硬糖 10304 软糖 10305 果冻 104 冲调食品 10401 奶、豆粉 10402 麦片/糊 10403 茶叶 105 速食品 10501 方便面 106 饮料 20201 饮用水 20102 果汁 20103 凉茶 2 文具用品 401 文具用品 40101 文具 40102 纸张本册 40103 档案用品 3 日化 5001 个人洁护 500101 洗浴用品 500102 洗发用品 500103 护肤品 500104 毛巾浴巾 500105 牙刷 500106 牙膏 5002 家用清洁 500201 洗衣粉 500202 洗衣皂 5003 家用纸品类 500301 餐/湿巾 500302 卫生巾 500303 家用卷纸 4 日杂 6001 床上用品 600101 寝具套件 600102 床单被罩 600103 床垫枕头 600104 夏凉用具 6002 家居用品 600201 拖鞋 600202 杯子 600203 碗 600204 筷、勺 600205 桶 2、校园实训超市的选址分析 校园实训超市目前的选址，位于综合实训楼106教室，长10米，宽8米，面积为80平方米。校园实训超市的位置在全校学生上课和就餐的必经之道，交通便利，是比较理想的实训超市选址。综合实训楼5楼的仓库为校园实训超市的库存管理仓库。位于电子商务实训工作站旁，方便学生的实践和管理。 3、校园实训超市的SWOT分析 虽然学校有一个小卖部，但综合考虑学生消费群体、消费能力、购物习惯、门店选址等要素，实训超市的竞争优势还是很明显的。现对其经营的优势与劣势分析如下： （1）校园实训超市的优势与机会（SO）分析 校园实训超市的选址具有明显的优势，这种优势表现在以下几个方面。 一是校园实训超市的管理优势。根据设计，参与校园实训超市营运的主要是电子商务专业和电脑财会专业的学生，其掌握的专业知识，必将为实训超市的经营带来理想的业绩和效益。二是校园实训超市的成本优势。校园实训超市上班员工均为学生，因而在人员费用方面将大大低于同规模的连锁企业门店。同时，实训超市为学校的实训场地，也免收租金和管理费。门店租金和人员费用的下降，使校园实训超市的成本大幅度下降，这为校园实训超市扩大经营打下了良好的基础。三是校园实训超市依托广西玉林商贸技工学校网上商城，这为超市的经营和业务拓展提供了更多的机会。 （2）校园实训超市的劣势与威胁（WT）分析 由于是初建，校园实训超市的建设也存在如下一些劣势和不足。 一是管理经验不足。由于员工全部使用学生，在管理经验的积累上不足，有可能使管理成本上升。二是场地有限，销售的商品品种不全。因校园实训超市的面积比较小，能展示和销售的商品有限。学生采在购，对商品品种的开发和管理方面，也不可能在短时间内做到品种齐全，只能先从最畅销的商品开始，在一定时期内，有可能不能满足所有学生的需求。三是人员劣势。校园实训超市的员工均由学生担任，学生不能缺课，因此在营业时间安排上就比较被动。 鉴于校园实训超市以实训为主，因此经营成本较其他竞争店高也是可以接受的，随着经验的增加，管理成本应该逐渐下降。同时，对于上课时间营业人员的值班问题，可以通过课程实训安排解决。 通过对校园实训超市所做的SW