细胞的物质交换复习课件.pptVIP

第5讲　细胞的物质交换 细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)　物质进入细胞的方式(Ⅱ)　实验：观察植物细胞的质壁分离和复原 知识点一　细胞膜的结构与功能 结构 结构：流动镶嵌模型 结构特点：　　　　　　　　　. 决定 功能 功能 a.将细胞与外界环境分隔开 b.控制物质交换(脂双层、某些膜蛋白,　的运输) c.细胞间的　　　　(如动物细胞膜表面的糖蛋白) 功能特性：是一种选择透过性膜 a.水分子自由通过 b.细胞要选择吸收的　　　　　　　也可以通过 c.其他的离子、小分子和大分子不能通过 知识点二　细胞膜的物质运输功能 膜泡运输(大分子物质 ) 内吞(胞吞)) 过程：大分子或颗粒附着在细胞膜上，这部分　　　　内陷形成小囊泡，然后小囊泡从细胞膜上分离下来，形成　　　　，进入细胞内部实例：白细胞吞噬大肠杆菌、变形虫吞,　食有机颗粒 外排(胞吐) 过程：大分子先在细胞内形成　　　　　　，囊泡移到细胞膜处，与细胞膜　　　　，将大分子排出 实例：胰岛B细胞分泌胰岛素 比一比：自由扩散、协助扩散和主动运输与胞吞、胞吐有何主要区别？ 答案：前三种物质运输方式是小分子和离子的运输方式，不包括大分子，且他们是穿膜运输。胞吞、胞吐是大分子或颗粒性物质的运输方式，运输是通过膜融合实现转移的，被运输的物质不直接穿过生物膜。 (1)磷脂分子及其性质 (2)趣味实验 ①单层磷脂分子层 搅拌后形成脂质体 (3)反思　①铺在水面的单层磷脂分子为什么“头”朝下？ ②形成脂质体时为什么尾对尾而不是头对头？ 答案：①水为极性分子，磷脂分子“头”朝下体现了“相似相溶原理”。②搅拌后“脂质体”的形成更能体现“相似相溶原理”。 闪记：细胞膜——“一”模型、“两”特点、“三”功能 植物细胞的吸水与失水 1．只有成熟的植物细胞才发生质壁分离现象。 2．动物细胞无细胞壁，会发生吸水涨破现象，但植物细胞有细胞壁不会因吸水而涨破。 3．渗透作用特指水分子等溶剂分子透过半透膜，由低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。 1．流动镶嵌模型 糖蛋白的位置只位于细胞膜的外侧，细胞器膜和细胞膜内侧不存在，可用于确定细胞膜膜内外位置。 3．功能分析 4．细胞膜的结构特点、功能特性及相互关系 流动性和选择透过性的关系 (1)区别：流动性是生物膜的结构特点，选择透过性是生物膜的功能特性。 (2)联系：流动性是选择透过性的基础，膜只有具有流动性，才能实现选择透过性。 流动性原理——构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是运动的；选择透过性原理——膜上载体蛋白的种类和数量。 流动性的实例：细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬细菌(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、温度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等。 整合归纳 ★　本考点命题特点是多采用实验综合分析形式或者与细胞的生物膜系统、代谢等知识综合起来命题，中等频度，选择题、简答题均可呈现，多为选择题。 【典例1】 (改编题)下图表示细胞膜的亚显微结构，其中a和b为物质的两种运输方式，下列叙述正确的是(多选) (　　)。 A．细胞膜作为系统的边界将细胞与外界环境分隔开，保证了细胞内部环境的相对稳定 B．细胞膜功能的复杂程度主要由③决定 C．神经细胞膜上识别递质的是① D．b可表示肌细胞从组织液中吸收氧气 E．细胞膜的选择透过性与②有关，与③无关 F．流动性和选择透过性是细胞膜的两个特性，二者毫无关系 解析　A选项描述了细胞膜作为最基本生命系统(细胞)的界膜的重要功能之一；B选项中细胞膜的功能主要由膜蛋白决定；分析图形，Ⅰ为细胞膜的外侧，Ⅱ为细胞膜的内侧，肌细胞从组织液中吸收氧气，氧气只能从细胞膜外侧进入细胞膜内侧；细胞膜的选择透过性与②③都有关；流动性是选择透过性的基础，没有流动性，选择透过性难以实现。 答案　AC 【训练1】 (2013·东城区综合练习)下列没有涉及细胞间信息交流过程的是 (　　)。 A．花粉与柱头相结合 B．高等植物细胞间依靠胞间连丝相互交换某些物质 C．甲状腺细胞表面的糖蛋白结合垂体细胞分泌的促甲状腺激素 D．抗体与异物蛋白结合 解析　A、B、C选项内容都涉及细胞之间的信息交流， 而D项中的异物蛋白是物质，其与抗体结合不涉及细胞间的信息交流。 答案　D 1．自由扩散、协助扩散和主动运输的比较 知识拓展　(1)载体是细胞膜上的一类蛋白质，它具有特异性，不同物质的载体不同，不同生物细胞膜上的载体的种类和数量也不同；(2)载体具有饱和现象，当细胞膜上的载体达到饱和时，细胞吸收该载体运载的物质的速率不再随物质的浓度的增大而增大。 2．大分子物质出入细胞的方式——膜泡运输 ★★　此考点是高考的常考点，考查各种运输方式的特点时，多以选择题形式出现；侧重能力考查时，往往以图表分析、曲