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第三章 做 庄 做庄是继叫牌之后的又一个要点。叫牌的正确只是一副牌取得成功的基础，而完成所叫到的定约才能获得最后的胜利，也是庄家的最终目标。一般来说，大多数定约的完成都不会有难度，只要庄家制定好做定路线，谨慎做庄，即可完成定约。但也有一些定约需要高超的做庄技巧才能完成，这些高超的做庄技巧就是所谓的专家打法。本章将介绍一般的做庄方法，以及一些常用的、简单的专家打法。 第一节 飞牌 飞牌是基于敌方大牌处于有利于位置的假设，利用间张结构，捕捉敌方大牌，或是躲避敌方大牌，用一张比敌方的牌小的牌来取得赢墩的方法，下面以具体例子来说明飞牌技巧，例中均以南为庄家，北为明手。 一、简单飞牌 1、躲A 躲A是避免己方的K被敌方的A吃掉的打法。 例： 1） 3 2 K 4 从北家出牌，若A在东家，K能得一墩牌； 2） 5 4 3 K Q 6 从北家出两次牌，若A在东家，K Q能得两墩牌； 2、飞K 飞K是利用间张结构捕捉敌方的K或避免敌方K得墩的打法。 例： 1） Q J A 2 从北家出Q或J，若K在东家，可取两墩牌； 2） 5 4 3 A Q J 从北家出两次牌，若K在东家，可得三墩牌； 3） Q 3 2 南家出A，再出小，若K在西家， A 5 4 可得两墩牌，注意：一般要先出A， 增加一个出落单张K的机会； 3、飞Q 例： 1） 4 3 2 南家先出A或K（增加击落西家单Q的 A K J 机会），再从北家出牌，若Q在东家，可得三墩牌。 2） J 10 9 K 3 2 从北家出牌，若Q在东家，可得两墩牌； 3） 4 3 2 K J 10 与上例相似； 4） A J 10 A J 2 或 为双向飞Q，猜对Q的位 K 3 2 K 10 3 置，可得三墩牌。 例：[3.1] K 6 7 5 4 A 8 7 5 3 6 4 2 A Q J 7 4 J 6 3 K 4 南做4，西家连攻A、K、2； A Q J 东家第三轮Q吃进，出2。 分析：定约方连失三墩，已经不能再丢墩。因此，必须飞中K，才能完成定约。但飞K，必须从北出两次牌，因此，明手A吃进，出用飞过；再用K进入明手，再飞成功后，A、Q、J连清将牌，从而只失三墩完成定约。该定约只要 K在东家，防守方牌型分布不坏于2—4，西家有两张，定约必成。 例：[3.2] 3 2 K Q 7 6 6 5 4 A Q 7 3 A K 8 4 A J 10 7 2 K 5 4 2 南家做3NT定约，西家首攻9。 分析：首攻后，庄家计算赢墩：两墩，一墩，三到四墩，因此其余赢要在套中获取。方法是，从明手出小牌，若东家不出K或Q，则用10飞过。显然若K、Q中至少有一个在东家，则上可取四墩而完成定约。 躲A、飞K、飞Q是最基本的飞牌打法，根据同样的道理，可飞J、飞10、飞9等。在实战中，还有可能飞一些小牌。 二、其它飞牌 1、将吃飞牌 将吃飞牌是从一方打出连张大牌，另一方该花色为缺门，若敌方不出大牌，则垫牌，若敌方出大牌则将吃，从而使该花色不丢墩。 例：为将牌： 1） K Q — 假设东持A，由北出K或Q，若东不出A， 3 2 南家垫牌；若出A，南家将吃，从而使不丢墩。 2） A Q J 10 假设东持 K，先出 A，再出Q、J、或10， 2 若东家上K，南家将吃，否则垫牌，从而使 4 3 2 无输墩。 将吃飞牌即解决了某门花色的输墩，同时也会产生一定的赢墩。是有将定约中常用的打法之一。 例[3.3] K J 9 8 6 9 3 A K 6 10 6 2 10 7 3 2 　 A Q 4 10 8 7 6 5 9 8 J 10 4 2