《三维设计》高中生物人教版必修一配套课件第部分第节细胞中的元素和化合物资料.ppt

　　[例1]　下图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法正确的是 　　(　　) 　　A．若图1表示细胞鲜重，则甲、乙化合物依次是蛋白质、H2O 　　B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是C、H、O 　　C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性 　　D．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则甲化合物是蛋白质 [思路点拨] [精讲精析]　组成细胞的化合物中含量最多的是H2O，其次是蛋白质，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。因此若图1表示鲜重，则甲是H2O；若图1表示干重(脱水后)，则甲是蛋白质。组成人体的主要元素的含量依次是O、C、H、N、P、S。生物界与非生物界的统一性表现在元素的种类上，而不是元素的含量上。 [答案]　D C、H、O、N四种基本元素中，鲜重条件下：O＞C＞H＞N；干重条件下：C＞O＞N＞H，可用谐音记忆方法记忆：鲜羊(氧)干碳。 [例2]　小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30℃左右(此时产生淀粉酶的速度最快)。取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天后，作如下处理： 在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50℃左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是　(　　) A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 　　B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 　　C．甲、乙都呈砖红色，丙呈无色 　　D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 [思路点拨]　 　　[精讲精析]　由“小麦种子萌发的最适温度为30℃左右”可知，在30℃培养箱中萌发的种子产生的淀粉酶多于在20℃条件下萌发的种子产生的淀粉酶，因此乙试管中淀粉水解后产生的麦芽糖、葡萄糖等还原糖比甲试管中多，所以甲的颜色较乙浅。丙中没有发生反应，呈现斐林试剂溶液的颜色，即Cu2＋的颜色。 　　[答案]　D 　　向盛有一定面糊的试管中加入适量的α-淀粉酶，65℃(α-淀粉酶的最适温度)水浴保温后，先后加入1 mL 0.1 g/mL的NaOH溶液和4滴0.01 g/mL CuSO4溶液，摇匀后，试管内立即出现的现象是(α-淀粉酶是蛋白质，能水解淀粉，但自身不消耗) 　(　　) 　　A．产生砖红色沉淀　　　　 B．溶液呈蓝色 　　C．溶液呈现紫色 D．溶液不变化 　　解析：因为α-淀粉酶的化学本质为蛋白质，其在反应过程中化学本质不变，所以遇双缩脲试剂会立即发生紫色反应。 　　答案：C? 典例剖析 　　某校生物兴趣小组设计两个实验： 　　实验Ⅰ：检测尿液中是否含有葡萄糖。 　　实验Ⅱ：证明血液中存在葡萄糖。 　　实验用品：新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。回答下列问题： 1.生物组织中某种成分及含量的检测。　 2.探究某种元素的生理功能。　 3.糖尿病、肾炎等疾病的检测。 　　(1)在实验Ⅰ过程中还需要一种试剂是________，所依据的实验原理是_____________________________ _____________________________________________。 　　(2)写出实验Ⅰ可能的现象和结论。 　　①现象：__________________________________， 　　结论：____________________________________。 ②现象：__________________________________， 　　结论：____________________________________。 　　(3)实验Ⅱ比实验Ⅰ复杂，结果不容易判断，其原因是_________________________________________ _____________________________________________。 　　(4)写出实验Ⅱ的实验步骤及观察到的现象。 　　步骤：①取加有柠檬酸钠的鸡血5 mL，用离心机离心，获得上清液。 　　②取2 mL上清液，加入________，并水浴加热。 　　现象：____________________________________。 　　[解析]　检测还原糖需用斐林试剂，观察是否生成砖红色沉淀予以判断。由于血液有颜色，因此需离心后取上清液进行检测。 　　[答案]　(1)斐林试剂　葡萄糖是还原糖，与斐林试剂在温水浴加热条件下生成砖红色沉淀 　　(2)①出现砖红色沉淀　尿液中含葡萄糖 　　②不出现砖红色沉淀　尿液中无葡萄糖 　　(3)血液呈红色，若直接用斐林试剂检验还原糖，则产生的颜色反应与血液颜色相近，而尿液