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返回 专题2 课题3 课前预习·巧设计 名师课堂·一点通 重点突破 创新演练·大冲关 知识清单 案例师说 课堂强化 每课一练 了解 纤维素酶的种类和作用 理解 纤维素分解菌的筛选原理、实验流 程和注意事项 分离分解纤维素的微生物的实验流程 一、纤维素及纤维素酶 1.纤维素 (1)化学组成:由 三种元素组成,是地球上含量最丰富的 类物质。 (2)分布及作用:棉花是自然界中 含量最高的天然产物,此外木材、作物秸秆等也富含纤维素;纤维素是构成植物 的主要组成成分之一。 C、H、O 多糖 纤维素 细胞壁 2.纤维素酶 (1)组成:纤维素酶是一种 ,至少包括三种组分,即 (2)作用:C1酶和CX酶使纤维素分解成 , 将纤维二糖分解为葡萄糖。 复合酶 C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶。 纤维二糖 葡萄糖苷酶 二、纤维素分解菌的筛选 1.原理 (1)刚果红是一种染料,可以与像纤维素这样的多糖物质形成 ,但并不和水解后的 和 发生这种反应。 (2)当含纤维素的培养基中加入刚果红时,就会出现红色复合物,当纤维素被 分解后, 就无法形成,培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的 。 2.方法 常用的刚果红染色法有两种,一种是先培养 ,再加入 进行颜色反应,另一种是在倒平板时就加入 。 红色复合物 纤维二糖 葡萄糖 纤维素酶 刚果红-纤维素复合物 透明圈 微生物 刚果红 刚果红 三、实验设计 1.实验流程 土壤取样→ →梯度稀释→将样品涂布到鉴别 的培养基上→挑选产生 的菌落。 2.选择培养的目的 增加纤维素分解菌的 ,确保能够从样品中分离到所需要的微生物。 3.涉及的主要生物技术 的制作、 操作技术、稀释涂布平板法、选择培养、土壤取样等。 选择培养 纤维素分解菌 透明圈 浓度 培养基 无菌 4.纤维素分解菌的进一步鉴定 (1)为确定得到的透明圈中的菌落是否具有纤维素分解菌,需要进行 的实验。其方法有 和 两种。 (2)纤维素酶的测定方法,一般是对纤维素酶分解滤纸 等纤维素后所产生的 进行定量测定。 发酵产纤维素酶 液体发酵 固体发酵 葡萄糖 1.读教材P27相关内容,归纳并回答下列问题。 (1)纤维素酶是一种酶吗?它包括哪几种? 提示:不是。纤维素酶是一种复合酶,至少包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种。 2.读教材P28的相关内容,归纳并回答下列问题: (1)利用什么方法来筛选纤维素分解菌? 提示:刚果红染色法。 (2)刚果红染色法筛选的原理是什么? 提示:①纤维素+刚果红―→红色复合物。 ②刚果红不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生反应。 ③纤维素分解菌产生纤维素酶,分解纤维素,刚果红-纤维素红色复合物无法形成,出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。 3.读教材P28-29[实验设计]的相关内容,思考讨论下列问题: (1)为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌? 提示:因为生物与环境相互依存,富含纤维素的环境是纤维素分解菌的适宜环境;由于纤维素分解菌为异养型生物,也可生活于其他富含有机质的环境中,只是数量相对较少。 (2)在分
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