9-提高肉仔鸡生产效益综合措施.pptVIP

提高肉仔鸡生产效益的综合措施 一、提高肉仔鸡增重的措施 二、提高产品合格率的技术措施 一、提高肉仔鸡增重的措施 1．选择生产性能高的品种 2．供给肉仔鸡全价优质饲料 3．加强整个饲养期的饲养管理 （1）加强早期饲喂 （2）重视后期育肥 （3）添喂砂砾 （4）适时出栏 （三）肉仔鸡的饲养 4．创造适宜的环境 5．加强疫病防治 （1）实行“全进全出”的饲养制度 （2）加强环境卫生，建立严格的卫生消毒制度 （3）预防接种 （4）药物预防 （四）肉仔鸡的饲养管理技术 6．公母分群饲养 （1）分期出售 （2）按公母调整日粮营养水平 （3）按公母提供适宜的环境条件 优质肉鸡生产 一、优质肉鸡概述 （一）优质肉鸡的概念 优质肉鸡是指其肉品在风味、鲜味和嫩度上优于快大型肉鸡，具有适合当地人们消费习惯所要求的特有优良性状的肉鸡品种或品系。 （二）优质肉鸡的评定 1.优质肉鸡的性状 （1）体型外貌 （2）胴体外观 （3）保存性 （4）卫生 （5）安全性 （6）鲜嫩度 （7）营养品质 （8）风味 2. 优质肉鸡的肉品评定 （1）鸡肉的营养成分的测定 （2）物理方法的测定 （3）胴体性状的评定 （4）安全性测定 （5）综合感觉的评定 （三）影响肉质的因素 优质肉鸡产品是肉鸡生长过程和屠宰加工过程中许多因素综合作用的结果，一般认为主要受如下因素的影响。 1.品种 2.生长速度 3.饲料营养 4.年龄 5.性别 6.性成熟 7.生长环境 8.运动 9.加工 10.保存 11.疾病 二、优质商品肉鸡的饲养管理 1.优质商品肉鸡生长发育特点 （1）生长速度相对缓慢。 （2）优质肉鸡对饲料的营养要求水平较低。 （3）生长后期对脂肪的利用能力强。 （4）羽毛生长丰满 。 （5）性成熟早 。 2.饲养阶段的划分 根据优质肉鸡的生长发育规律及饲养管理特点，大致可划分为前期（育雏期，0~3周龄）、中期（生长期，4~出栏前2周）和后期（肥育期，出栏前2周至出栏）。而供温时间的长短应视气候及环境条件而定。 （二）优质肉鸡的饲养方式 1.地面平养 2.网上平养 3.笼养 4.放牧饲养 （三）优质肉鸡饲喂技术 1.饲喂方案。通常有两种：一种是使用两种日粮方案 。另一种是使用三种日粮方案 。 2.饲喂方式。分为两种：一种是定时定量法；一种是自由采食法 。 （四）优质肉鸡的管理 1.日常管理要点 （1）光照 （2）温度 （3）湿度 （4）通风 （5）密度 （6）公母分群饲养 （7）加强免疫接种 2．炎热季节的管理要点 优质商品肉鸡对热应激特别敏感，体温升高，体内酸碱平衡失调，血液指标异常，采食量下降，生产效率低下，饲料利用率降低，严重的还会导致死亡。优质商品肉鸡对热应激特别敏感，体温升高，体内酸碱平衡失调，血液指标异常，采食量下降，生产效率低下，饲料利用率降低，严重的还会导致死亡。生产中除了在肉鸡饲养管理方面采取一些降温和抗热应激措施外，可从饲料营养方面采取以下技术措施： 2．炎热季节的管理要点 一是增加给料次数，改变喂料时间，减少因采食量下降而造成的损失； 二是饮用低温水和添加补液盐类，调节鸡体内渗透压； 三是短时间绝食； 四是在饮水中添加小苏打； 五是调整日粮营养， 六是在肉鸡日粮、饮水中添加多维素。 3．啄癖的防止 优质肉鸡，活泼好动、喜欢追逐打斗，特别容易引起啄癖。啄癖的出现不仅会引起鸡的死亡，而且影响长大后商品鸡的外观，给生产者带来很大的经济损失，必须引起高度注意。（啄癖的发生原因及防治办法参照蛋鸡生产）。 4．减少优质肉鸡残次品的管理措施 减少优质肉鸡残次品要注意以下问题： （1）避免垫料潮湿，增加通风，减少氨气，提供足够的饲养面积。 （2）抓鸡、运输、加工过程中操作要轻巧。 （3）抓鸡前一天不要惊扰鸡群。防止鸡群受惊后与食槽、饮水器相撞而引起碰伤。装运车辆最好在天黑后才能驶近鸡舍，防止白天车辆的响声惊动鸡群。 （一）优质肉鸡的概念 （二）优质肉鸡的评定 （三）影响肉质的因素 （一）生长发育特点和阶段划分 （二）优质肉鸡的饲养方式 （三）优质肉鸡饲喂技术 （四）优质肉鸡的管理