对我县农产品加工情况的调查和思考.docVIP

对我县农产品加工情况的调查与思考 一、我县农产品基本特点 我县是典型的山区农业县，有着与众不同的地理气候环境、耕作习惯和生产方式，也是农业产业结构调整先进县，农产品丰富，可供加工的农产品不仅种类多，而且呈现绿色生态环保质优价廉的明显特色：1、大宗农产品稻谷、薯类产量大，我县农作物总播种面积可达41.99万亩，粮食作物26.89万亩，其中水稻25.89万亩，总产可达10.36万吨，现农民自留生产的常规稻79106品种，是最适合加工手工粉干的原料之一。旱粮1.0万亩，其中红薯产量6000吨，可年产薯粉1000吨，是我县可提供食品加工的一项大宗农产品。2、白莲成为石城县冷冻食品厂还处于卖原料阶段，。目前,基本停留在“口咬壳，手剥皮，签通心”的原始水平上， 石城特色农产品如白莲、手工粉干、翻秋花生等，没有知名商标、统一品牌，都是各自为营，小打小闹，市场竞争力不强，没有原产地域产品保护，如“石城白莲”一直被“广昌白莲”所掩盖，有些本地商贩为了眼前利益，把 “石城白莲”冠以“广昌白莲”在市场上销售，我县的特色农产品在全国绿色食品标准化生产基地创建，国家、省市名牌产品，中国驰名商标申报等方面建设还远远滞后。 四、我县农产品精深加工发展前景分析及对策 “民以食为天”，人们对食品的需求不断增长。随着社会的发展和人们生活方式的改变，人们对食品需求的也呈现出朝多样化、个性化方向发展。因而食品行业不仅是一项朝阳产业，而且是一项经久不衰的产业，可以做强做大做精做久。 从各业主反映的情况看，他们认为石城的初级产品供应充足，市场生命力旺盛，农产品深加工有前途，有基础，有条件，有巨大的潜力可挖，能做大。他们对自身经营的产品也有强烈的信心和愿望生产好、经营好，对农产品精深加工前景乐观。 针对我县县情，我们认为，发展我县农产品精深加工，只要坚持“稳定中求发展，发展中求突破”的理念，精心组织，常抓不懈，我县一定能够再一次迎来食品加工大发展的春天。为此，提出以下几点政策建议，仅供参考。 1、建立政策扶持政策服务长效机制，为农产品精深加工提供良好的外部环境 一是要加大资金支持力度，拉动食品加工产业发展。 首先要完善财政投入机制。捆绑农业开发、扶贫资金、科技等项目资金对深加工企业扶持直接。。在推进产品加工方面，发展速冻鲜莲、干鲜莲等品种。开发白莲饮料、罐头食品等。同时，推进莲芯、叶、莲花、莲花粉等副产品开发进程。坚持集中连片，规模发展，坚持“政府推进，产业化经营”，组建专业合作社发挥协会作用，全面执行标准化生产推行订单生产