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2009-2011生物高考试题分类详解专题汇编 17 微生物及发酵工程[来源:学科网] （1）曲线AB段酵母菌呼吸发生的场所是　▲　；曲线BC段酵母呼吸的方式为　▲　。 （2）酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因除葡萄糖大量消耗外，还有　▲　、　▲　。 （3）在T1—T2时段，单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的主要原因有　▲　、　▲　。 （4）某同学在T3时取样，统计的酵母菌种群数量明显高于D点对应的数量，原因可能有　▲　、　▲　和用血球计数板计数时出现错误等。 答案：（1）细胞质基质和线料体 有氧呼吸和无氧呼吸 （2）乙醇含量过高 培养液的pH下降 （3）酵母菌进行无氧呼吸，产生的能量少 酵母菌种各群数量增多 （4）取样时培养液未摇匀，从底部取样 未染色，统计的菌体数包含了死亡的菌体 解析：（1）AB段没有乙醇产生，说明进行的是有氧呼吸，所以场所为细胞质基质和线料体；从B点开始出现乙醇，说明BC段为有氧呼吸和无氧呼吸 （2）无氧呼吸会使乙醇积累对酵母菌产生毒害 细胞呼吸的产生的CO2积累会使培养液PH逐渐下降使酵母菌数量下降 （3）酵母菌进行无氧呼吸，产生的能量，而细胞生命活动需要消耗大量能量，所以只有依靠加快无氧呼吸来提供能量 酵母菌种群数量增多需要消耗的营养物质总量增加 （4）取样时培养液未摇匀使得酵母菌积聚在底部，从底部取样导致结果偏大 未染色，统计的菌体数包含了死亡的菌体 （3）向培养液中添加葡萄糖配成不同浓度的培养液，在一定光照条件下培养该海藻，测定海藻的生物量如下表： 要确定培养海藻的最佳葡萄糖浓度，还需设计_____________的实验。 （4）综合上述实验，获得该海藻最大生物量的培养条件是____________。 答案：（1）各种必需矿质元素（1分） CO2 （1分） 光照（1分） （2）碳源和能源（2分） （3）在0.2---0.6g/L之间更细分的浓度梯度 （2分） （4）适宜光照，添加适宜浓度的葡萄糖 （2分） 解析：（1）海藻是植物，因此培养时必需在培养液中加入各种必需矿质元素。通入空气，目的是提供光合作用所需CO2。B点光照强度生物量最大。（2）无光条件下海藻不能进行光合作用，因此必需提供有机物作C源、能量来源。（3）要确定培养海藻的最佳葡萄糖浓度，还需在0.2---0.6g/L之间更细分的浓度梯度。（4）、根据图，获得该海藻最大生物量需光照强度适宜，据表格知需添加适宜浓度葡萄糖] 2010年高考生物试题 微生物的类群 微生物的营养、代谢和生长 （2010全国1）34.（12分）下列是与微生物培养有关的问题，请回答： （1）某细菌固体培养基的组成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水，其中凝固剂是＿＿＿＿＿＿＿，碳源是＿＿＿＿＿＿＿，氮源是＿＿＿＿＿＿＿。已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，故该培养基属于＿＿＿＿培养基。按照化学成分分类，该培养基属于＿＿＿培养基。从同化作用类型上看，用该培养基培养的细菌属于＿＿＿＿。 （2）将少量细菌接种到一定体积的液体培养基中，适宜条件下培养，定时取样测定菌体数目，以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标，可得到细菌的＿＿＿＿＿＿曲线。该曲线中以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。实验室中，为了获得形态和生理特征一致的菌体，一般应在＿＿＿期取材；在生产中，常搜集培养至＿＿＿期的细菌用于次级代谢产物的提取。 【解析】本题主要考查学生的理解能力，考查微生物的营养。第（1）小题，该培养基中，琼脂为凝固剂，葡萄糖为碳源，尿素为氮源；由于只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，可以用来选择出能够合成脲酶的细菌，在功能上称为选择培养基；由于其化学成分明确，故又称为合成培养基；由于该培养基中存在着有机碳源葡萄糖，故可推测从同化作用类型上看，用该培养基培养的细菌属于异养型。 第（2）小题，在恒定容积的液体培养基上培养微生物，定期取样，然后以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标，所得的曲线称为微生物的群体生长曲线，之所以以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是菌体数目往往非常大，且变化率也很高，直接以菌体数目为纵坐标不利于作图。实验室中，为了获得形态和生理特征一致的菌体，一般应在对数期取材；在生产中，常搜集培养至稳定期的细菌用于次级代谢产物的提取。 【答案】 （1）琼脂 葡萄糖 尿素 选择 合成 异养型 （2）群体生长 菌体数目往往非常大，且变化率也很高，以菌体数目的对数为纵坐标有利于作图 对数 稳定某种细菌体内某氨