2015届中考化学知识点精讲复习课件16.pptVIP

* * 第一部分 考点研究 第8章 食品中的有机化合物 第9章 化学与社会发展 中考考点清单 考点一 食物中的重要有机化合物 营养素 主要功能 食物来源 是否能 供能 糖类(包括 葡萄糖、淀 粉、纤维 素) 生命活动的主要供能物质（60%～70%） 大米、面粉、玉米、土豆等 是 油脂 维持生命活动的备用能源 牛油、猪油、花生油、豆油、菜籽油等 是 蛋白质 构成人体细胞的基础物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 瘦肉类、鱼类、豆腐、鸡蛋等 是 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 水果、蔬菜等 否 考点二 有损人体健康的一些物质 1. 对人体有害的一些元素：砷、汞、铅、镉等. 2. 对人体有害的一些物质 （1）一氧化碳：使血液中的血红蛋白不能与氧气结合，使人窒息死亡。 （2）甲醛：中等毒性，使蛋白质变性。用“吊白块”处理的面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用。 （3）甲醇：使人双目失明甚至死亡，工业酒精中含有甲醇。 （4）食品中的添加剂：用于改善食品品质、延长食品保存期、增加食品营养成分的一类化学合成的或天然的物质。食用时应适量，过多会有损人体健康。 （5）其他有害物质：黄曲霉毒素、亚硝酸盐、重金属盐、地沟油和肉毒杆菌等。 考点三 能源的综合利用 1. 能源利用的状况 化石燃料是目前的主要能源，有待开发的新能源有________、_______、___