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中美两种高中化学教材对比与思考 ——以“化学反应速率与化学平衡”为例 首都师范大学教育学院 任宇玲 摘 要：中美两种高中化学教材在编排上有诸多不同，笔者以“化学反应速率与化学平衡”为例对比了美国高中化学教材《科学发现者﹒化学：概念与应用》与我国“人教版”教材在内容的组织和呈现方式上的主要不同之处并得出几点启示，为我国的化学教材改革提供参考依据。 关键词：“化学反应速率与化学平衡” 美国教材 “人教版”教材 1 中美高中化学教材关于“化学反应速率与化学平衡”内容的组织与呈现 Mc Graw Hill的Glencoe公司出版的“CHEMISTRY：Concepts and Application” 栏目种类 本节预览 化学工作者 职业链接 词源 化学与技术 迷你实验 生活中的化学 化学在线 家庭实验 本节复习题 学与问 实验 科学探究 资料卡片 思考与交流 科学史话 习题 归纳与整理 从表2中我们可以看出美国教材中设置了大量的栏目，这些栏目的内容涉及职业、家庭、生活、网络、科学技术与社会等许多领域，在专题性栏目中还配有插图帮助学生理解。在美国教材中有特色的栏目有这样几类： （1） 本节预览，利于学生开始学习和复习的栏目 美国教材中关于“化学反应速率与化学平衡”内容设置在“化学反应的本质”一节中，在这节开始就呈现出本节预览栏目，该栏目内容包括学习目标、知识回顾和关键术语三方面： 学习目标 描述影响反应方向的因素；分类影响反应速率的因素 知识回顾 化合：两种或多种物质结合生成单一产物的反应。 关键术语 平衡 动态平衡 可容的 不容的 活化能 浓度 限量反应物 催化剂 酶 抑制剂 学生在学习本节内容之前通过阅读这个栏目，可以大致地了解将要学习的内容以及学完这些内容预计要达到的目标，而且还能让学生回顾上节课的主要内容，让学生在学习之前做到心中有数，所以学习时带着目标就会取得较好的效果。（2） 化学工作者和职业链接，利于培养学生的职业意识与职业素质的栏目 美国教材在呈现化学知识的同时穿插了化学工作者和职业链接等栏目。该教材中职业生涯教育内容的安排，采取以案例访谈的形式创设职业问题情境。比如：“化学反应的本质”一节中采访植物护理专家卡罗琳﹒萨特莉菲的问题分三个方面有： 关于工作 萨特莉菲小姐，您工作的主要内容是什么？这些化学物质有危险吗？您和您的同事知道万一遇到事故时该怎么处理吗？为什么您的工作中化学物质是必不可少的？您会运用高中化学课堂上学到的知识吗？ 早期影响 在孩童时期，您是否对植物特别感兴趣？那您后来又是如何踏进植物护理这一领域的？ 个人观点 您会建议学生们像你那样从事植物护理工作吗？您是怎样看待植物护理这一领域在今后的发展的？ 而且在职业链接栏目中的内容也别具特色，比如：该节中职业链接内容是这样的： 其他与植物护理有关的重要工作有： 园艺师（horticulturist）：硕士学位，具有研究、田间工作的经历。 景观设计师（landscape architect）：学士学位，通常需要进行一次资格考试。 水土保持技师（soil conservation technician）：两年的大学培训。 美国教材这些职业信息迁移至化学知识中，不仅可以激发学生学习化学的动机与兴趣，同时有利于学生建构与巩固化学知识，而且可使学生在学习中培养职业素质，逐渐形成职业意识；深化对职业的认识，积极地学习和发展知识技能以胜任将来的工作。 对化学工作者采取以案例访谈的形式不仅能够让学生在具有真实性、针对性与情感性的职业问题中体验从职业理想的树立到事业成功这一整个职业生涯的规划过程，激励学生在职业世界中积极探索适合自己发展的职业，自主地规划个人职业生涯，同时向学生证明在充满变革的世界中，职业生涯是个漫长的人生过程，进而刺激学生形成自我导向的终身学习者所需的习惯与技能。在职业链接中，展现了不同职业需要的学历层次、知识技能，激励学生向将来想从事的职业冲刺。美国教材设置这样栏目的优点是，不仅使学生意识到化学学习的重要性，同时形成对职业的理解，认识到将来职业的发展与高中阶段化学知识的学习是密切相关的。 （3） 化学与技术，与STS相关的专题性栏目 STS是科学(Science)、技术(Technology)、社会(Society)三个英文单词字母的缩写。主张在科学教育中应该强调科学、技术和社会的关系，以及科学技术在社会生产、生活中的应用。当今全世界的科学教育都以培养公民的科学素养为宗旨，我国的新课程也把“为了每一个学生的全面发展”，作为追求的目标[2]。 这些专题性栏目在内容的横向和纵向上、时间和空间上弥补课文的欠缺和不足，使教材的各个部分相辅相成，全面完整。这种体现STS教育思想的专题性栏目向学生展示了科学的广阔空间，可以满足每一个学生的需求，让他们在各自的