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教 案 首 页 年 月 日 课 题 第二章 细胞 班 级 课时 2h 课型 理论型 教学目标 1 说出细胞膜的分子结构和化学成分 2 叙述细胞膜的物质转运功能 3 简述细胞膜受体的组成和作用 4 能识别四种组织形态结构特点，并能说出它们的分布及功能 5 简述被覆上皮的分布情况和功能 6 说出神经元的组成和作用 7 解释神经纤维，并说出其分类 德育渗透 在处理问题时，往往是细节决定成败 教学方法 讲授法、讨论法 新知识 新技术或 参阅资料 人类基因组计划 双语教学 细胞cell 细胞膜cell membrane 组织tissue 系统system 神经元neuron 神经纤维nerve fiber 指定参考书目 ①姚泰, 生理学. 第五版. 2001 ②张镜如, 生理学. 第五版. 1995 ③钟国隆, 生理学. 第五版. 2000 学生活动 授 课 内 容 时间 教师活动 积极回答 问题 [导入新课] 复习上节课所讲，帮助学生巩固已学知识，由小知识细胞离开人体后是否能生存引出本章内容——细胞和组织。 5分钟 提问，讲述小知识引发学生的兴趣 边听边思考，做笔记 [教学内容] 第二章 细胞 细胞是人体形态结构、生理功能和生长发育的基本单位. 一、细胞膜 membrane又称质膜plasma membrane (一)化学组成:主要由类脂、蛋白质及糖类组成. ⒈类脂：46%，熔点较低,常温下呈液态.是双嗜性分子(亲水性极性基团和疏水性非极性基团)，决定了细胞膜结构液态脂质双分子层具有不同生理功能细胞膜的糖糖 (二)分子结构液态fluid mosaic model). 生物膜液态镶嵌模型(fluid mosaic model),脂类常排列成双分子层，蛋白质通过非共价键与其结合，构成膜的主体；糖类能过共价键与膜的某些脂类或蛋白质组成糖脂或精蛋白。膜脂以磷脂和胆固醇为主，并含糖脂。它们均为兼性分子，包括一个亲水极的头部和两个疏水极的尾部。在水溶液中它们能自动形成双分子层结构，使疏水的尾部埋藏在里面,即膜的中央，亲水的头部露在外面，朝向腰的内外表面。在电镜标本制备过程中,类脂的亲水极呈电子致密状；疏水极呈电子透明态,于是类脂双层在电镜子下表现为三层结构。 (三) 细胞膜物质转运receptor)功能 （1）组成： 1）调节亚单位：裸露于细胞膜的外表面。 2）催化亚单位：裸露于细胞膜的内表面，本质上是一些无活性的酶。 （2）作用：通过调节亚单位识别配体（细胞周围环境中特异性的化学刺激，如激素、神经递质、药物），并与之结合，使催化亚单位的构型发生改变，由无活性的酶转变成有活性的酶，通过1）催化细胞内一系列生化反应；2）改变细胞膜对某些离子的通透性而产生生理效应。 二、细胞质 cytoplasm 位于细胞膜和细胞核之间，由基质、细胞器和内含物组成。 基质 均质状态，含水、可溶性的酶、糖、无机盐离子等。 细胞器 是细胞质中具有一定形态与功能的结构。 1 线粒体 呈线状、粒状，双层膜结构，内有嵴，含多种酶，是细胞内能量贮存和供给的场所。 2 内质网 由单位膜构成的管状、泡状或扁平囊状结构。分粗面内质网和滑面内质网。 粗面内质网：表面附有核蛋白体，是合成蛋白质的主要场所。 滑面内质网：表面无蛋白体附着，主要参与糖、脂类和激素的合成及分泌。 3 高尔基复合体：细胞核周围或一侧，由一层单位膜构成的扁平囊泡状膜性网状系统。功能：对内质网合成的蛋白质和脂类进行加工、浓缩，使之成为分泌颗粒或溶酶体。 4 溶酶体：由一层单位膜围成的囊状小体，内含多种水解酶，，与细胞内物质的分解与消化有关，有“细胞内消化器”之称。 5 中心体：位于细胞核附近的一对短筒状小体，互相垂直，与细胞分裂活动有关。 6 微管、微丝：起运动、支持等作用。 内含物：指积聚在细胞质中有一定形态表现的各种代谢产物的总称，如糖原、脂肪、蛋白质、分泌颗粒和色素颗粒等。 三、细胞核cell nucleus 包括核膜、核仁、染色质和核基质四部分。 1 核膜 由双层单位膜构成，核膜上有核孔，是进行物质交换的孔道。 2 核仁 海绵状，无膜包裹，主要成分是RNA和蛋白质，功能是加工和部分装配核糖体亚单位。 3 染色质和染色体 主要由DNA和蛋白质构成，是同一物质在细胞不同时期的两种表现。其中DNA是遗传物质，蛋白质对DNA活动起调节作用。 4 核基质 呈透明胶质状，由水、酶、氨基酸和脂类等组成，为核内的代谢提供一个适宜的环境。 四、细胞的增殖 一个细胞分裂成为两个新细胞的过程，称为细胞增殖。细胞从上一次分裂结束