各省特色小吃介绍要点.ppt

首都北京 上海 天津 重庆 西安 兰州-----兰州拉面 新疆-----烤羊肉 江苏----蟹黄烧麦 浙江-----重阳栗糕 福建-----佛跳墙 福建 台湾-----度小月担仔面 台湾 海南----竹简饭 武汉---热干面 广东-----皮蛋酥 广西----桂林米粉 四川-----灯影牛肉 四川-----灯影牛肉 贵州------丝娃娃 贵州------丝娃娃 云南------过桥米线 * * * * 各省特色美食介绍 驴打滚 烤鸭 冰糖葫芦 醉虾 灌汤包 煎包 煎包 麻花 水煮鱼 辣子鸡 羊肉泡馍 肉夹馍 凉皮 LOGO * * 安徽----大救驾 大救驾是安徽省寿县、凤台县一带（八公山周边）的特色名点，已经有一千多年的历史。制作大救驾的主要原料有：猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花等。经 过特殊的工艺加工而成后，其形扁圆，中间呈急流漩涡状，多层花酥叠起、如金丝盘绕，色泽金黄，酥脆可口，重油而不腻，富含多种果料，久负盛名，颇具传奇色彩 救驾是安徽省寿县的名产。公元956年，后周大将赵匡胤奉诏攻打寿州(今寿县)，久攻不克，积劳成疾，食这种糕点，恢复了健康。后来赵匡胤做了宋朝皇帝，赐名“大救驾”。 * *