配制酒生产和检验作业指导书要点解析.docVIP

目 录 序号 名称 修订记录 修订人 审核 批准 修订日期 1 YF-02-01工艺流程图 2 YF -02-02原辅材料验收规范 3 YF -02-03浸制工序作业指导书 4 YF -02-04过滤工序作业指导书 5 YF -02-05过滤机操作规程 6 YF -02-06调配工序作业指导书 7 YF -02-07半成品检验规范 8 YF -02-08贮存工序作业指导书 9 YF -02-09成品检验规范 10 YF -02-10洗瓶工序作业指导书 11 YF -02-11洗瓶机操作规程 12 YF -02-12灌装工序作业指导书 13 YF -02-13灌装机操作规程 14 YF -02-14包装工序作业指导书 广西北流玉峰酒业有限公司 编号：YF-02-01 版本：2.0 密级：A 工艺流程图 编制：生产科 生效期：2012.1.1 签发人： 分发号： 注：※为关键控制点 序号 工序 名称 控制 要点 控制要求 设备 1 ※酒基 感官、酒精度 感官：无色、清亮透明、无