认识有机化合物 1.定义 有机化合物(简称有机物):绝大多数的含_________化合物。 2.种类繁多 人类发现和合成的有机物已经超过3000万种。从1995年开始,每年新发现和新合成的有机物要超过100万种。 3.一般性质 4.分类 (1)按组成分:有机物包括_______和____________。 ①烃:仅由C、H两种元素组成的有机物。如_____、______、_______、_________。 ②烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团______后生成的有机物(烃是母体)。如卤代烃、醇、_______、______、 ______、______、______、油脂、______等。 (2)按来源分:有机物包括天然有机物和人工合成有机物。如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等属于天然有机物,塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物属于人工合成有机物。 二、有机物组成、结构的研究 1.李比希燃烧法 (1)作用:测定有机物分子的______。 (2)原理 _______________________________________________________________ 2.元素分析仪法 工作原理是在不断通氧气的条件下,使样品充分燃烧,然后利用该仪器对燃烧产物进行自动分析。该方法样品用量少,分析样品为易挥发物或难溶物,可同时对碳、氢、氧、氮、硫
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