6.1有机物的概述….docVIP

第六单元 有机物 6．1 有机物的概述 【知识结构】 【考点诠释】 ：有机物就是含有碳元素的化合物（CO、CO2、MCO3、碳化物、氰化物等，虽然含有碳元素，但它们的组成和性质跟无机物相近，所以我们把它们作为无机物） ：有限。含有C、H，其次是O、N、X、P、S。 ①原子—原子之间共价键，分子之间范德华力，构成分子晶体。 ②碳四价： C= —C≡ =C= 可以形成链状（开链），也可以形成环状。（闭合环） 氮三价： 氧二价： 氢一价，氯一价 特点 有机物 无机物 种类多少 约3000万种，而且仍在以每年百万种的速度增长着 十多万种 溶解情况 多数易溶于有机溶剂，难溶水 大多易溶于水，少数溶于有机溶剂 燃烧难易 一般易燃烧 大多数不燃烧 稳定性 一般不稳定，不耐热，易分解 大多数稳定、耐热，不分解。 熔点高低 绝大多数熔点低（因是分子晶体） 大多数熔点高（大多是离子晶体） 是否电解质 大多是非电解质（难电离） 酸、碱、盐是电解质（易电离） 化合物类型 大多是共价化合物 大多是离子化合物 化学反应 反应慢、复杂、副反应多 一般都很快 2．同系物 （1）概念：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个某种原子团的化合物。对于烃，相差若干个CH2原子团。① 三同：同通式，同类别，同官能团数（结构相似）。 ② 一差：差一个或若干个相同的原子团。 ③ 三注意：注意一：结构相似指具有相似的原子连接方式，相同的官能团类别和数目。但结构相似不一定完全相同，如CH3CH2CH3和(CH3)4C，前者无支链，后者有支链仍为同系物； 注意二：同系物间物理性质递变但化学性质相似； 注意三：同系物则通式一定相同，但是通式相同，不一定是同系物。 化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象叫做同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称同分异构体。碳链异构：指碳原子之间连接成不同的链状或环状结构而造成的异构。如C5H12有三种同分异构体，即正戊烷、异戊烷和新戊烷。 位置异构：指官能团或取代基在在碳链上的位置不同而造成的异构。如1—丁烯与2—丁烯、1—丙醇与2—丙醇、邻二甲苯与间二甲苯及对二甲苯。 ③ 异类异构：指官能团不同而造成的异构，也叫官能团异构。如1—丁炔与1，3—丁二烯、丙烯与环丙烷、乙醇与甲醚、丙醛与丙酮、乙酸与甲酸甲酯、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖等。 ④ 其他异构方式：如顺反异构、对映异构（也叫做镜像异构或手性异构）等，在中学阶段的信息题中屡有涉及。 各类有机物异构体情况： 组成通式 可能的类别 典型实例 CnH2n 烯烃环烷烃CH2=CHCH3与 CnH2n-2 炔烃、二烯烃 CH≡C—CH2CH3与CH2=CHCH=CH2 CnH2n-6 苯同系物 CnH2n+2O 醇、醚 CH3CH2CH2OH、CH3CH(OH)CH3、CH3OCH2CH3CnH2nO 醛、酮、烯醇、环醚、环醇 CH3CH2CHO、CH3COCH3、CH=CHCH2OH与 CnH2nO2 羧酸、酯、羟基醛CH3CH2COOH、CH3COOCH3、HCOOCH2CH3、HOCH2CH2CHO、CH3CH(OH)CHO、CH3COCH2OHCnH2n-6O 酚、芳香醇、芳香醚 与CnH2n+1NO2 硝基烷、氨基酸 CH3CH2NO2与H2NCH2COOH Cn(H2O)m 单糖或二糖 葡萄糖与果糖(C6H12O6)、蔗糖与麦芽糖(C12H22O11)① 烷烃（只可能存在碳链异构）的书写规律： ② 具有官能团的化合物如烯烃、炔烃、醇、酮等，它们具有碳链异构、官能团位置异构、异类异构，书写按顺序考虑。一般情况是碳链异构→官能团位置异构→异类异构。 ③ 芳香族化合物：二元取代物的取代基在苯环上的相对位置具有邻、间、对三种。① 记忆法： ⅰ）碳原子数目1~5的烷烃异构体数目：甲烷、乙烷和丙烷均无异构体，丁烷有两种异构体，戊烷有三种异构体。 ⅱ）碳原子数目1~4的一价烷基：甲基一种（—CH3），乙基一种（—CH2CH3）、丙基两种（—CH2CH2CH3、—CH(CH3)2）丁基四种（—CH2CH2CH2CH3、 、—CH2CH(CH3)2、—C(CH3)3） ⅲ）一价苯基一种、二价苯基三种（邻、间、对三种）。 ② 基团连接法：将有机物看成由基团连接而成，由基团的异构数目可推断有机物的异构体数目。 如：丁基有四种，丁醇（看作丁基与羟基连接而成）也有四种，戊醛、戊酸（分别看作丁基跟醛基、羧基连接而成）也分别有四种。 ③ 等同转换法：将有机物分子中的不同原子或基团进行等同转换。