考点三 影响细胞呼吸的因素.pptVIP

* 考点三 影响细胞呼吸的因素 1、内部因素----遗传因素(决定酶的种类和数量) 生殖器官营养器官 同一植物不同器官呼吸速率不同 器官类型 幼苗期、开花期高 成熟期低 同一植物在不同生长发育时期呼吸速率不同 生长发育时期不同 旱生植物水生植物 阴生植物阳生植物 不同种类的植物呼吸速率不同 遗传特性 举例 规律 项目 2、外部因素----(更多地是影响呼吸酶的活性) (1)温度---影响与细胞呼吸有关的酶的活性 原因 曲线 应用 呼吸速率：单位数量的活体组织，在单位时间内分解有机物的速率。一般以CO2释放量或O2吸收量来衡量。 温度/℃ 呼吸速率 ①最适温度时，细胞呼吸速率最大； ②超过最适温度，呼吸酶活性降低，甚至变性； ③低于最适温度，呼吸酶活性下降。 ①低温下贮藏果、蔬 ②大棚夜间适当降温，以降低呼吸速率 (2)O2--决定呼吸类型(抑制无氧呼吸酶的活性) 决定呼吸强度 原因 曲线 应用 O2% CO2释放量 ①O2低时，无氧呼吸占优势； ②随O2浓度增大；无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强。 ③O2浓度达到一定值后，有氧呼吸不再加强。 ①中耕松土 ②无氧发酵需严格控制无氧环境 ③降低O2浓度，延长果蔬保鲜时间。 有氧呼吸耗O2或释放CO2 无氧呼吸消失点 O2% CO2释放量 a b c d e P70 (3)CO2 原因 曲线 应用 ①CO2是细胞呼吸的产物； ②CO2浓度的增加，对细胞呼吸抑制作用增强。 ①在果、蔬保鲜中增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸，减少有机物消耗。 CO2浓度 呼吸强度 (4)水---自由水含量高时，细胞呼吸旺盛 原因 曲线 应用 在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量增加而加快，随含水量减少而减慢。 CO2浓度 呼吸强度 ①合理灌溉 ②将种子晒干，以减弱呼吸消耗，有利于贮藏 ------------------名师归纳------------------ (1)呼吸速率。 (2)O2浓度=0，细胞呼吸强度≠0，因为细胞可进行无氧呼吸。 (3)随着O2浓度增加，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸因O2浓度低而弱，细胞呼吸总强度较低；但后来随着O2浓度升高，有氧呼吸逐渐加强，总呼吸强度又增大。 (4)高浓度CO2在一定程度上抑制细胞呼吸。 (5)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。 3、细胞呼吸原理的实践应用 (1)创可贴----增加通气量；抑制破伤风杆菌的无氧呼吸 (2)酿酒----早期，有氧呼吸，酵母菌繁殖； 晚期，密闭，无氧呼吸产生酒精。 (3)醋----醋酸杆菌无氧呼吸 味精------谷氨酸棒状杆菌有氧呼吸。 (4)中耕松土-----根细胞有氧呼吸，促进主动运输 无土栽培-----通入空气，避免酒精多而烂根 (5)贮存粮食-----低氧、低温、晒干 贮存水果-----低氧、低温 (6)有氧运动 4、易错点辨析 (1)水稻烂根-----酒精； 玉米烂胚-----乳酸 (2)有氧呼吸和无氧呼吸的相关计算 (3)绿色植物器官气体变化 叶绿体 线粒体 O2 CO2 叶绿体 线粒体 O2 CO2 叶绿体 线粒体 O2 CO2 CO2 O2 m n h z y x 好题练熟 好题展示 (2)某同学拟探究温度对蓝莓细胞呼吸的影响，设计如下方案： ①称取两等份同一品种的蓝莓果实，分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内，然后密封； ②将甲、乙瓶分别置于25℃和0.5℃的条件下储存，每隔一段时间测定各瓶中的CO2浓度； ③记录实验数据并计算CO2的生成速率。 为使试验结果更可靠，请给出两条建议，以完善上述实验方案(不考虑温度因素)。 a.___________________________________； b._________________________________________。 选取的果实成熟度还应一致 每个温度条件下至少有3个平行重复实验 … [2012课标]将玉米种子置于25℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重(若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳)。 (1)萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成___________，通过_________作用为种子萌发提供能量。 葡萄糖 呼吸 胚乳提供的物质： 一部分用于胚发育成幼苗的组成物质， 一部分用于呼吸作用。 *