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* 食品安全国家标准 食品中铬的测定 质量技术中心 魏康 * 问答 1、新版《食品安全国家标准 食品中铬的测定》 的标准号和实施日期？ 2、新版国标与老版相比，主要变化有哪些？ * 本标准规定了食品中铬的石墨炉原子吸收光谱测定方法 本标准适用于各类食品中铬的含量的测定 一、范围 * 二、原理 试样经消解处理后，采用石墨炉原子吸收光谱法，在357.9nm处测定吸收值，在一定浓度范围内其吸收值与标准系列溶液比较定量。 * 三、试剂和材料 * 四、标准溶液配置 * 五、仪器设备 * 六、分析步骤 1、样品消解 微波消解：准确称取试样0.2-0.6g（精确至0.001g）于微波消解罐中，加入5ml硝酸，按照微波消解的操作步骤消解试样。冷却后取出消解罐，在电热板上于140-160℃ 赶酸至0.5ml-1ml。消解罐放冷后，将消化液转移至10ml容量瓶中，用少量水洗涤消解罐２次-３次，合并洗涤液，用水定容至刻度。同时做试剂空白试验。 * 六、分析步骤 湿法消解：准确称取试样0.5-3g（精确至0.001g）于消化管中，加入10ml硝酸、0.5ml高氯酸，在可调式电热炉上消解（参考条件：120℃保持0.5h-1h、升温至180℃ 2h-4h、升温至200 ℃-220℃）。若消化液呈棕褐色，再加硝酸，消解至冒白烟，消化液呈无色透明或略带黄色，取出消化管，冷却后用水定 容至１０ｍＬ。同时做试剂空白试验。 * 六、分析步骤 * 七、测定 * 八、分析结果的表述 Thank you !! * * * 天平有两个重要技术指标:称量表示最大测量值;感量为指针从平衡位置偏转到标尺1分度所需的最大质量.感量与灵敏度成反比,感量越小,灵敏度越高 * * * 天平有两个重要技术指标:称量表示最大测量值;感量为指针从平衡位置偏转到标尺1分度所需的最大质量.感量与灵敏度成反比,感量越小,灵敏度越高 *
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