SPAR陈列知识精要.ppt

陈列的基本概念 排面：某商品在货架上陈列时，面对视线所能看到的商品陈列的最大个数。 黄金陈列线：即与人的水平视线基本平行的范围内的货架陈列空间。 先进先出：先进货的商品先销售，先到保质期的商品先销售。 商品分类：将商品按类别进行分类，是商品组织结构理论中的重要概念。 最大货架陈列量：某商品在规定的陈列空间内所陈列的最多数量。 陈列的基本原则 以销售决定陈列最小空间，其参考公式是：商品日销售×商品空间尺寸×1/2=陈列所用空间，并根据季节性的不同进行调整 同类商品，即同商品大组和商品小组的商品临近陈列，注意品牌商品陈列的竞争关系 商品陈列要体现视觉美感，应考虑灯光因素、颜色因素、图案因素的影响 注意每个商品最小的陈列尺寸，以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则 陈列的基本原则 陈列时，注意黄金陈列线（0.9—1.3m）上的商品陈列组合和陈列空间的分配 商品陈列的位置是惟一区域原则,正常销售的商品应避免两个或以上的陈列区域 商品陈列遵循界限清楚,整齐,优先选择直线界限原则 优先选择相对垂直陈列的原则 优先选择相对垂直陈列的原则 相邻货架的陈列层次尽量一致,陈列方式尽量一致 陈列的基本原则 食品的陈列遵守先进先出的原则 冲动性商品放在临近主通道的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置 陈列遵循安全原则,如货架、挂钩的承重，轻小的商品放在货架的上面，较重较大的商品放在货架的底下等等。 商品的陈列是干净的、整齐的 陈列的常用的方法 货架陈列法 专柜陈列法 展示陈列法 量感展示法 货架陈列法 货架陈列法：指所有处于销售状态的商品在货架上进行陈列的方法。货架的形式有多种方式，如陈列服装的圆形架、四方架等，陈列冲动性商品的收银机前的货架，陈列日常食品及百货的H、L形货架等。货架陈列法主要是利用层板、挂钩等简单的设施进行陈列，变化有限。 专柜陈列法 专柜陈列法：指一些比较贵重的商品采用专柜的方式进行陈列。如精品家电、精品文具、贵重皮包、贵重烟酒、品牌化妆品等。专柜的陈列可以设计成精品区的形式，也可以采用供应商品制作的柜台进行陈列，一般都配备相应的商品广告灯箱。 展示陈列法 展示陈列法：指对商品进行展示的陈列方法。超市中常用的样品展示法、服装展示法即是典型的例子。样品展示法，即在陈列的商品的区域，陈列出样品给顾客进行参考，如家电、大型运动器材、家具等，都必须展示样品；服装展示则是将橱窗的概念引入超市中，在天花、墙壁等地方组合展示销售的商品，增加销售的气氛以刺激顾客的购买。 量感展示法 量感展示法：利用大面积、大空间来陈列单一的商品或系列的商品，体现量感，给顾客一种非常强烈的廉价感和热销感。超市通常用端架、大面积货架、堆头、网篮等进行量感陈列。 商品陈列的实施 程序解释 促销陈列区域的陈列程序 程序解释 商品的选择：选择即将在端架陈列的商品，商品选择优先考虑广告快讯商品、新产品、应季商品、利润和回转率高的商品、店内物价促销的商品等； 进行订货/库存核实：核实该商品现有的库存数量是否足够陈列，并根据预估的商品销售进行订货； 确定端架位置：确定将该商品陈列在具体端架的位置； 制作端架计划：制定端架计划表，由部门主管制定，楼面经理审批，确定商品的陈列方式和相应的促销手段，不同时期的陈列计划要翻新变化，品种有变化，方式有变化，体现商品经营的理念，跟随季节、潮流、节假日而变化，让顾客每次光顾都感到新鲜感 程序解释 商品到货核实：在陈列更改的前一日，确定是否所有的商品已经到货或有足够的库存； 陈列实施：按端架计划工作表进行商品陈列的实施； 价格标志：确保所有在端架陈列的商品都有正确的价格标签。 堆头陈列的程序 程序解释 商品的选择：堆头陈列的商品优先选择广告快讯商品、季节性商品、主力销售商品、店内特价促销的商品、新商品等 进行订货/库存核实：核实该商品现有的库存数量是否足够陈列，并根据预估的商品销售进行订货 确定堆头位置：在超市规定的堆头区域，一般多选择在超市入口处、收银台前区域、专场主通道、生鲜区域等，属于新增加的临时堆头区域，必须由楼面经理或店经理批准 程序解释 制作堆头计划：制定堆头计划表，由部门主管制定，楼面经理审批，确定商品的陈列方式和相应的促销手段，食品的堆头必须体现节假日的销售，如端午节销售粽子，中秋销售礼品，春节销售糖果、新年饰物等，针对性、应季性较强 商品到货核实：在陈列更改的前一日，确定是否所有的商品已经到货或有足够的库存 陈列实施：按堆头计划表进行商品陈列的实施 价格标志：确保所有的堆头陈列的商品全部有正确的价格标签 陈列常用的设施 介绍一些超市常用的陈列道具 陈列道具 陈列道具 陈列道具 商品陈列标准 基本货架 基本货架 基本货