采购培训手册卖场布局与规划详解.ppt

* * * * * * * * 按照购买者思路安排货架，小分类和单品更容易看到，便于选择，不会浪费时间。 顾客将不必要走完整个货架，再走回拿取所需商品。 依据销售数据市场占有率原则，黄金视线原则，垂直陈列原则摆放商品（高销量商品占宽排面，有大量感觉增加销售） 公平货架-以商品贡献度表现分配货架空间，畅销品先看到。 2.3 商品组合陈列 ———— 排面的基本原则（2） 消费者的购物习惯 * * 按照商品陈列图陈列商品 依据销售量确定陈列量； 给每一个商品一个固定位置给每一个商品一个固定空间（每种商品至少应有20公分的宽度） 好商品要有好位置； 商品缺货应将相应位置空开，禁止将缺货的位置以其它商品补满（禁止拉排面）； 以销售数量调整排面 商品价签位于商品左下角。 二指定律 2.4 商品组合陈列 ———— 排面陈列的实施 合适的陈列好排面标准： 易见\易取\易选\美观 * * 2.4 商品组合陈列 ———— 陈列位置与陈列量的确认 确认商品组织结构 中的中\小分类 确认类中单品总数 货架层数\陈列 位数 确认类中销售前xx名 商品 五种选择标准: 销量、销额、毛利 周转、排名 陈 列 位 置 确 认 陈列量确认 陈列量=日均销量*（订货 周期+安全库存+到货周期) — 库房存量— 架顶存量 —堆头存量（单位“天”） 无库\无架顶\非促销 陈列量=日均销量*（订 货周期+安全库存+ 到货周期) 例：应牌台灯 陈列量= 5*（30+5+3） =190 * * 2.5 商品组合陈列 ———— 货架排面宽度试验与其他因素 用实物在货架上做实验 依商品高度调整货架不浪费空间 方便顾客拿取，高回转商品优先 其他配件：托架、挂钩（碟\碗\杯\鞋） 注意配色 最小陈列：2*6 * * 2.6 商品组合陈列 ———— 货架排面调整 调整原因 商品增新汰旧；陈列不美观，季节性调整。 位置不合理，顾客不易找到；一次性桌布\手套\毛巾 实际排面大于用销售额估算的排面；（周转低同计划 不符，单品体积小需缩小排面） 实际排面小于用销售额估算的排面；（实际销量大需扩大排面，包装较大排面扩大。例家具\箱包\家电） 货架陈列 对消费者 对超市企业 货架满 没有缺货 更多销售 陈列标准 容易选择 便于管理 货架整洁 舒适愉快 品牌形象 调整时机与内容 换季\每年\月 量\位置 * * * * 谢谢！ 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 谢谢！ * * * * * * 磁石点的设计 名称 位置 陈列商品 陈列要求 第一磁石点 主通道 两侧 销售好的商品；高购买频率的商品；主力商品 有量感， 第二磁石点 主通道 末端 最新商品；季节性商品；明亮、华丽的商品 具有强烈的视觉吸引力引导顾客进入卖场深处 第三磁石点 端架 特价商品；高毛利商品； 高周转商品；季节商品 刺激顾客购买欲；留住顾客，吸引顾客进入通道 第四磁石点 副通道 两侧 突出量贩单品 利用特殊道具（如拱门）、大量陈列 显著的pop * * （二）高效利用的原则——让卖场价值最大化 4、卖场区域定位： ※入口处——吸引顾客进店，配置主题型季节促销区（特别是标准超市） ※主题区——放在卖场深处，吸引顾客向卖场纵深 ※端架区——高毛利商品，低价优质商品，强化价格形象，激发购买欲望 ※排面促销区——活化陈列，吸引顾客向货架深处行进 * * （二）高效利用的原则——让卖场价值最大化 4、卖场区域定位： ※堆头区——尽可能少做一般性的堆头，让供应商来做更多的特殊陈列 ※花车（地笼