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170 2010 2 1 3 H enan J Prev M ed, 2010, V o l. 21, N o. 3
45
池卫廷, 谢少斌, 杨贵彬, 郑育驯
: , ,
3 4 5 , 0. 26~ 0. 75 m g / kg;
0. 3 1~ 21. 83 m g / kg; 0. 61~ 5. 29 m g / kg 45 ,
,
: ; ;
: O 613. 8+ 1 : A : 1006- 84 14 ( 20 10) 03- 0 170 - 04
Subject4 5 K inds of Food in theDeterm ination of Boron andAnalysis. CHI Wei- ting,X IE Shao- bing, YANG Guei- bing, et
a.l Jieyang City Centerf orD isease Controland revention, Jieyang Guangdong 522031, China.
Abstract: Objective T o determ ne the bo ron content n comm on food and ana lyze w hethe r the food had been added borax o r bo
r c ac d w h ch w ere banned . M ethods A fter samp les ashed , the bo ron content w as de term ned by the Curcum n Spectropho tom etr c
m ethod . Results The bo ron content n three categor es o f 4 5 sam ples w ere dete rm ned . T he boron content rang e of anm a l food w as
0. 26~ 0. 75 m g / kg , w h le p lant food had la rger range 0. 31~ 21. 83 m g / kg , and fr ed food had a boron content range from 0. 61 m g /
kg to 5. 29 mg / kg . Conclusion The 45 food produc ts conta ned boron . Soybeans, ra s ns, g reen beans had h gh bo ron content ,
w h le the anm a l food had low boron content .
K ey ords: Bo ron; F oods Spectropho tom etry
, ,
, 1. 2. 2 ( 100. 00 g /mL) 0. 57
, g( H BO ) , ,
3 3
, , 1 000. 00 mL,
, 1. 2. 3 ( 1. 00 g /mL ) 10. 00
[ 1]
, , mL , 1 000. 00 mL,
, , 1. 2. 4 1% N a CO 1. 00 g
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