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黄酮的防晒性能研究 方向1 张婉萍 周小理 上海应用技术学院，上海，201418 摘要:黄酮类化合物广泛存在于植物中，具有杀菌，抗氧化等众多生理活性。本文以苦养黄酮为研究对象， 主要研究了黄酮的溶解特性，和pH值、黄酮浓度以及储存温度等因素对黄酮溶液紫外吸收性能自q影响， 同时还研究了黄酮与物理紫外屏蔽剂和化学紫外吸收剂复配后的紫外吸收性能。研究结果表明，苦荞黄酮 在含70％的乙二醇的水溶液中有良好的溶解性；5％的黄铜溶液有较好的紫外吸收性能；苦养黄酮在pH8 的条件下溶解性较好，其紫外吸收波长略微有扩展；而黄酮溶液在低温(5℃)储存条件下的紫外吸收性能 优于高温(45℃);同时黄酮与二氧化钛、对甲氧基肉桂酸辛脂复配后的紫外吸收性能均有明显提高，说明 苦荞黄酮与物理紫外屏蔽剂及化学紫外吸收剂之间均有一定的协同增效作用。 关键词：苦养黄酮；防晒性；紫外吸收；稳定性；复配 ￡剂有限公看 ，上海虹久 光市砦外-i I献峦、驯： }酮 。本实 ．宣漏前{ 勺防晒性能，添 j稳定性。黄酮 的防晒作用。本 对于防晒化 防晒剂的防 的寓旦．网 溶液放置2． )H≤7时均j 性环境下，： 盛会使其结构荔 ，黄酮溶液保唇 都是稳定的。 州系外 ¨及仪E 黄 酮 作为 一 r大量使用鹈 =了U口，r只日门U丁） 拳防晒剂应用于防 F，分 别研究了p 『还研究了黄酮与 Sunscreenperformanceofflavonoids ,ZhouXiao-li FangXiang,Zhangwan-ping, (ShanghaiInstituteofTechnonlogy,Shanghai,201418) Abstract:Flavonoidswhicharewidelypresentinplantshavemanyphysiologicalactivitiessuchasbactericidal actionandanti-oxidation.Inthispaper,Tartarybuckwheatwasusedasresearchobjecttostudythedissolvability, andeffectsofpH、 flavonoidsconcentration、 storagetemperatureonitsUVabsorptionability.Meanwhile,UV absorptionabilityofcompoundswithphysicalororganicsunscreenagentshavealsobeenstudied.Resultsshowed thatTartarybuckwheatcanbedissolvedby70％ (V/V)ethyleneglycolsolution;5％ (W/W)flavonoidsolutionhas betterUVabsorptionability;betterdissolvabilitywasshowedinconditionofpH8withanexpandedUV absorptionrange.ThisflavonoidsolutionhasastrongerUVabsorptionabilityinlowstoragetemperatme(5C). Tartarybuckwheatflavonoidcanwellbecompoundedwithphysical(suchasTiO2)ororganic(Octyl methoxycinnamate(OMC))sunscreeaagents,andthesecompoundshavesomesynergyeffects. Keywords:Tartarybuckwheatflavonoid;sunscreen;UVabsorption;stability;,compound