胡洪文版有机化学第一章要点.ppt

sp 0.121 碳碳叁键 sp2 0.134 碳碳双键 sp3 0.153 碳碳单键 S 成 分 杂化状态 键长（nm） 四. 有机化合物分类 (Classification of Organic Compounds) 1. 按碳骨架分类 ①. 链状化合物（脂肪族化合物） 例： ②. 碳环化合物 特点：有环、环上原子都是由碳组成。 a. 芳香族化合物（含有苯环） 例： b. 脂环族化合物（含有碳环、但无苯环） 例： ③.杂环化合物 特点：环上含有杂原子。 无芳香性的杂环化合物： 有芳香性的杂环化合物： 2. 按官能团分类 官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团。 含有相同官能团的化合物都有相似的性质。 例： 官能团 化合物 双键 烯烃 叁键 炔烃 卤素 卤代烃 羟基 醇 醛、酮 羰基 羧基 羧酸 本章结束 附录： 弗里德里希· 韦勒（Friedrich Wohler, 1800～1882, 德国化学家） 韦勒因首先在实验室里从无机物合成了有机物——尿素而闻名于世。 韦勒1800年7月31日生于德国法兰克福附近的埃施耳斯亥姆。1814年入中学后，成绩总是不太好。其原因是热衷于化学实验和矿物的采集而忽视了课程的学习。他的启蒙教师是业余化学爱好者布赫医生，他经常向布赫医生借书，并且在一起做实验。1820年考入玛尔堡大学医学院。次年，由于对列奥波德· 格梅林的崇敬而转学到海德尔堡大学。原来准备当医生的维勒，在格梅林劝说下，1823年，跟瑞典著名学者柏齐利乌斯学习一年，继续做他的氰基化合物问题的研究。1824年回国，1825年，担任柏林工艺学校的教师，每周有8个小时的课，学校为他建立了一所实验室。在这期间，他分析过大量的矿物，制备出许多稀有金属化合物。 维勒在大学时代便致力于氰基化合物的研究，确定了异氰酸的组成，和李比希确定的雷酸结果一致，导致了对异构体的认识。1825年他发表了题为《关于氰基化合物》的论文。在论文中他说：“将氰气通入氨水中时，并未产生所预想的氰酸铵，而生成的是草酸铵和其他各种物质，其中发现有若干白色结晶物质”。经过三年的工作和考虑最后确定为尿素。1828年2月，维勒写信给柏齐利乌斯说：“我必须告诉你的是，不经动物，不经肾脏便可以制成尿素”。柏齐利乌斯回信表示祝贺，但他又说，尿素之类是介于有机物和无机物之间，维勒合成尿素的成功，并不能肯定地说由无机物合成有机物的可能性。当时，多数化学家也抱有同样的见解，而杜马和李比希等理论家对维勒的观点都表示赞许。他俩把维勒的实验结果的意义 引伸为普遍意义进行宣传，给“生命力”论以猛烈的一击。人工合成尿素，不仅为维勒本人赢得了荣誉，这一发现在化学史上也具有重大意义。首先，人工合成尿素又一次提供了同分异构现象的早期事例，成为有机结构理论的实验证明；其次，这一发现强烈地冲击了形而上学的生命力论，为辩证唯物主义自然观的诞生提供了科学依据。它填补了生命力论制造的无机物同有机物之间的鸿沟。恩格斯曾指出，维勒合成尿素，扫除了所谓有机物的神秘性的残余；第三，人工合成尿素在化学史上开创了一个新兴的研究领域。尽管这一发现最初仅限于孤立的个别事例，而且在生命力论者看来尿素不是真正的有机物，只是动物机体的排泄物并易于分解成氨和二氧化碳，只是一种联系有机物和无机物的过渡产物，真正的有机物决不能人工合成。 但维勒提出的有机合成的新概念，促使了以后关于乙酸、脂肪、糖类物质等一系列有机合成的成功。因此可以说，维勒开创了一个有机合成的新时代。 维勒与李比希的性格截然不同，李比希性急易怒，而维勒冷静，不喜争执，最初确因为确定雷酸银的组成辩论起来，1824年证实了两者在组成上是一样的以后，从1829年起开始交往，乃至合作共事，也许由于献身化学和追求真理是共同的愿望，才保持了44年的友谊，在化学史上堪称佳话。维勒约于1835年后放弃了有机化学的研究，继续进行矿物分析工作。1882年9月23日，弗里德里希· 维勒因病医治无效，逝世于哥廷根。至今，每当人们提到尿素的人工合成时，都会很自然地想起他的名字。 返回 葛霉林（L. Gmelin, 1788～1853，德国化学家） 葛霉林是海德尔堡大学教授，发现铁氰化钾（1822）、牛磺酸（1824）、克酮酸及玫琮酸（1825）、血红素和胰酶（与Tiedemann合作，1826），引入酯和酮的名称（1848），编写过大部头的《化学手册》。他说：“只有碳是有机化合物的基本元素。” “ 将有机化合物简单定义为碳化合物。” 凯库勒说：“ 因此，我们把有机化学定义为碳化合物的化学。但这个定义没有表示出无机物与有机物的