第九章生物体中的碱金属和碱土金属及其跨膜运送.pptVIP

1.概述 2.碱金属和碱土金属在体内的分布与功能 3.生物膜 4.离子通过膜的运送 5.天然离子载体 6.合成离子载体 7.钙结合蛋白 第一节 概述 碱土金属元素就是元素周期表中第ⅡA族的元素，包括铍(Be)、镁(Mg)、钙(Ca)、锶(Sr)、钡(Ba)、镭(Ra)六种元素，它们都是非常活泼的金属，活泼性从上到下递增。其中镭(Ra)是放射性元素。碱金属元素就是元素周期表中第ⅠA族（除氢外）的元素，包括锂(Li)、钠(Na)、钾(K)、铷(Rb)、铯(Cs)、钫(Fr)六种元素。这一族是元素周期表中金属性最强的一族，活泼性从上到下递增。其中钫(Fr)是放射性元素。 碱金属和碱土金属约占人体质量的2％。 微量元素只占0.01％。 Na、K、Ca、Mg是生物体必须元素，含量较高，属常量元素，它们在体内起重要作用。 钠主要存在于高等动物中。对于植物，钠并非必需元素。人体内的钠大部分在细胞外液中，还有1/3的钠分布在骨骼中。 钾主要存在于细胞内液，也存在于细胞外液中。 人体的钠和钾离子主要作用是控制细胞、组织液和血液内的电荷平衡，这对保持体液的正常流通和控制体内酸碱平衡都是必要的。钠还起着维持体液渗透压的作用；钾可作为某些酶的辅基。K+和Na+还对神经信息传递起重要作用。 Mg2+：人体中70% Mg2+存在于骨骼，其余主要分散在软组织中，在植物叶绿素中还有存在，做中心原子。 Ca2+：是人体含量最高的无机元素，主要存在于骨骼中，少量存在于体液。植物、藻类及细菌中也存在少量钙。 钙和镁在细胞的新陈代谢中起重要作用。这两种金属离子在脂蛋白中桥联邻近的羧酸根而使细胞膜强化。 钙是骨骼的重要成分，还可作为消化酶的辅助因子，对神经传导、肌肉收缩、激素释放、血液凝结起调节控制作用。 镁是很多种酶的辅助因子，与细胞内核甘酸形成配合物，镁对DNA的复制及蛋白质的合成是必不可少的，体内能量转换需Mg2+。Mg2+的 另一作用是作为叶绿素的中心离子参加光合作用。 第三节 生物膜 (一)生物膜的化学组织 各种细胞膜和细胞内膜在电镜下均呈“两暗夹一明”的三层式结构,把这种结构称为单位膜。  生物膜是细胞的主要组成部分，具有独特的结构和功能。已知真核细胞除了有包围整个细胞的质膜外，还有构成各种细胞器的膜，如线粒体膜、内质网膜、溶酶体膜、高尔基体膜、核膜等膜。真核细胞的膜占整个细胞干重的70-80%。 细胞膜对细胞内环境的稳定、物质代谢、能量转换、信息传递等许多方面都起着极为重要的作用。 生物膜由脂质、蛋白质和糖组成。 （1）脂质（Lipid）? 脂质是构成生物膜最基本的结构物质? 脂质包括磷脂、胆固醇和糖脂等，其中以磷脂为主要成分。 （2）膜蛋白 膜蛋白可分为两类，即外周蛋白和固有蛋白。外周蛋白松她的结合在膜的表面，改变溶液离子强度或pH值,加入螯合剂等温和方法就能使外周蛋白与膜分离。如线粒体膜的细胞色素c，红血球膜的纤维状蛋白都属这一类。 固有蛋白与膜脂的疏水部分结合紧密，有些插入膜中。有些穿膜两面，有些埋在膜内。通常要用去垢剂、有机溶剂、酶等比较剧烈的处理方法破坏膜结构才能把固有蛋白抽提出来。 其他成分 生物膜还含有少量水和无机盐，膜上水约20％呈结合状态，其余为游离水。膜上的金属离子和膜蛋白与膜结合有关。钙离子对调节膜的功能有重要作用。 结构模型要点 脂质排列成厚度约为4.5nm的双分子层构成基质。在一般温度下呈液晶相，有流动性、柔韧性、高电阻、离子与高极性分子通透性。脂质分子含疏水基团和亲水基团，两层分子疏水基团互相吸引集中酯质双层之间，使细胞膜处于相对稳定状态，亲水基团分布于细胞的内外表面，质膜的两个内外面都呈亲水性。膜蛋白可在脂双层中自由侧向扩散，但通常不能从一例翻到另一则，有些有传递信息功能。 第四节 离子通过膜的运送 物质在生物体内有两种运送方式。一种是随体液流动，另一种是通过生物膜的运送，后者又称为跨膜运送。 生物膜是细胞和各种细胞器的屏障。它可以选择性的允许一些分子通过。通过生物膜除了可以摄取和浓缩必需的物质外，还要排出无用或多余的物质。生物膜还可以保持膜内外某些离子的浓度梯度 ，保证生物信息的有效传递。生物膜的运送体系可以识别它运送的物质并控制通过的数量。 一.离子跨膜运送的方式 生物膜运送离子的方式大致可分为两类：被动运送和主动运送。 1.被动运送：离子沿化学势的方向进行运送，即离子从浓度大运送到小的一侧。这个过程不消耗能量。被动运送又分为简单扩散和促进运送。 简单扩散：离子依赖浓度梯度和电位梯度通过生物膜，它遵循运送速度与浓度梯度成正比的扩散定律。金属离子的简单扩散困难，因它们难以通过膜的疏水内层。