1.2前厅部预订员的服务技术.ppt

1.2 前厅部预订员的服务技术 1、熟悉受理预订工作的细节（客房预订、变更预订与取消预订）的程序。 2、掌握超额预订的相关措施。 3、客房预订失约行为出现时的处理方法。 受理客房预订工作 三、接受预订或婉拒预订 *判断能否接受客人预订考虑哪些因素？ 1、抵店日期 客房的种类—按照房间的设施配备情况划分 1)单人间(Single Room) 2)大床间(Double-size Room) 3)双床间(Twin-size Room) 4)三人间(Triple Room) 5)套间(Suite Room) 普通套间(Junior Suite) 豪华套间(Deluxe Suite) 总统套间(Presidential Suite) 按照房间的位置划分 ⑴外景房（Outside Room）。 房间窗户朝向公园、大海、湖泊或森林等景致。 ⑵内景房（Inside Room）。 房间窗户朝向酒店内庭院的客房。 ⑶角房（Corner Room）。 位于走廊过道尽头的客房。 ⑷连通房（Adjoining Room）。 隔墙有门连接的客房。 ⑸相邻房（Connecting Room）。 室外两门毗连而室内无门相通客房。 预订确认函 ××××酒店 人数: 房价:______ 地址：____________________ 房间种类:________数量:______ 电话：____________________ 抵达日期:________抵达时间:_________ 您对______________________ 逗留的天数:________ __________________________ 离店时间：_______结账方式：_______ __________________________ 定金：_______ 的预订已被确认 预订日期：____________ 客户姓名：_______客户地址：_________ 电话/传真号码：__________________ 注意：本酒店愉快地确认了您的订房。预订客房将保留至下午六时，迟于六时 到达的宾客，请预先告知。若有任何变动，请直接与本酒店联系。 确认者： 日期: 订房办公室： 电话： 五、预订资料记录储存 预订资料一般包括客房预订单、确认书、预付订金收据、预订变更单、预订取消单、客史档案卡及客人原始预订凭证等。 六、修改预订 *预订员修改预订时，应注意哪些服务要点？ 预订变更单 次日预期抵达宾客名单 _____年____月___日 预订号 序号 宾客姓名 房间数 房间类别 航班抵达时间 预期离店日期 备注 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ VIP宾客接待规格呈报表 团队名称 贵宾情况 情况简介 1.房费：A.全免B.赠送会客室一间C.房费按＿＿折收D.按元____收费 审 2.用膳：在____餐厅用餐，标准____元/人（含/不含饮料） 批 3.房内要求：A.鲜花B.小盆景C.水果D.果盘E.葡萄酒及酒杯F.欢迎信 内 G.名片H.礼卡I.酒店宣传册 容 4.迎送规格：A.由总经理迎送B.由部经理迎送C.锣鼓迎送D.欢迎队伍 5.其他 呈报部门 经办人 部门经理 总经理批署 鲜花、水果篮通知单 _____年____月____日 姓名______房号_____ 付款方式 送达的日期_____时间______ 现金 具体要求_________________ 信用卡 付款宾客