河北省平泉县第四中学七年级生物下册 4.2.1 食物中的营养物质课件 新人教版.pptVIP

* 航天员飞向太空，在飞船中进行各种科学实验，甚至还要出舱活动，这都需要消耗大量的脑力和体力。为保证航天员的健康，航天员的一日三餐必须科学合理。给航天员带到太空的食物中，至少应该含有哪些成分？为什么需要这些成分呢？ 和航天员一样，我们也要有科学合理的营养。那么，我们吃的食物中含有哪些营养物质？这些营养物质各有什么用途呢？ 糖类、蛋白质、无机盐、维生素等 第一节 食物中的营养物质 河北省平泉县四海中学 纪秀娟 第二章 人体的营养 【学习目标】 【重点难点】 1. 说出人体需要的主要营养物质。 2. 说出各类营养物质的主要作用。 3. 尝试测定某种食物中的能量。 4. 认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。 重点：1. 人体需要的主要营养物 2. 各类营养物质的主要作用 难点：1. 各类营养物质的主要作用 2.“测定某种食物中的能量”的探究活动 自主学习 (10分钟) 内容: 1、糖类、脂肪、蛋白质的作用 2、水和无机盐的作用 3、维生素的 要求： 1.在自主学习时段，认真看书，作出标记。 2.激情记忆，全身心投入！ 维生素缺乏症 食物来源 无机盐缺乏症 食物来源 供能物质 糖类 脂肪 蛋白质 第一类： 第二类： 非供能物质 水 无机盐 维生素 营养物质的种类 一、糖类、脂肪