第五章 蛋白质的三维结构(二).pptVIP

Zinc-finger motif Three secondary structures an ?-helix and 2 ?-strands with an anti-parallel arrangement form a finger-like bundle held together by a zinc ion. Often found in DNA- and RNA-binding proteins. 二. 结构域 第七节 球状蛋白质与三级结构 一. 球状蛋白质的分类：（根据结构域） 1．全α—结构（反平行α螺旋）蛋白质： （1）反平行螺旋束：最常见的是四螺旋束，活性部位——螺旋束的一端，由不同螺旋上的残基构成。 （2）珠蛋白型α—螺旋蛋白：（珠蛋白包括去血红素的肌红蛋白和血红蛋白） 一级结构上相邻的两个螺旋采取接近相互垂直的取向。整条多肽链折叠成两层α—螺旋，两层螺旋交叉堆叠。 2．α，β—结构（平行或混合型β折叠片）蛋白质： （1）单绕平行β桶：内桶——由8个平行β折叠股环形排列，具高度对称性，由肽链按Rossman折叠方式（βαβ）单向卷绕而成。 （2）双绕平行β片：α、β—结构的中间是由4—9个平行的β折叠股或混合型的β折叠股构成的开放β片（马鞍形扭曲片）。β折叠片的两侧是α螺旋和环状区段。也是由βαβ单元装配成，但连接方式与平行β桶不同。核苷酸结合部位位于