高一化学乙醇和醇类.pptVIP

2、通过实验，突出重点，突出难点 学生已做过钠与水反应的实验，基于乙醇与钠反应不太剧烈，我用多媒体出示以下问题并放手让学生分组做该实验，教师巡回指导。问题设计：①乙醇与钠反应时生成的气体是何种气体？如何验证？②该反应和水与钠的反应比较，哪个更剧烈一些？③该反应乙醇分子中断裂了哪一条键？学生带着问题动手实验，会使实验目的更明确，通过亲自实验，通过分组讨论，学生会逐步得出结论：上述反应生成了氢气，O-H键断裂。此时教师再次展示球棍模型将O-H键打开，并总结该反应类型，板书化学方程式。让学生亲自感受断键部位。不仅从理论上而且从空间结构上突破了难点，突出了重点。 多媒体演示 钠与水反应的基理 3、补充乙醇的催化氧化实验，既强化了重点，又为今后学习乙醛做铺垫补充实验：在试管中加入2ml乙醇，把光亮的细铜丝绕成螺旋状，在酒精灯的外焰上加热烧红，当表面生成一层黑色氧化铜时，迅速插到盛有乙醇的试管底部。观察反应现象，并请一学生在试管口闻气味。教师明确告诉大家，这刺激性气味是乙醛的气味，乙醇被氧化成了乙醛，同时教师给出乙醛的结构式，引导学生分析在上述反应中到底是哪个键断裂。通过补充实验，既强化了重点，又为后续学习做准备。 多媒体演示乙醇的催化氧化 再见 * * 借问酒家何处有 牧童遥指杏花村 一、说教材 1．教材的地位和作用 《乙醇 醇类》这节内容包括了乙醇的组成、结构、性质、用途、制法及醇类。分二节课完成。 第一课时：乙醇的组成、结构、性质、用途。 第二课时乙醇的制法及醇类。 下面说课的内容主要是第一课时：乙醇的结构、性质和用途。 《乙醇 醇类》一节属现行高中化学第二册第六章第二节，它与第五章第三节乙烯的制备，第六章第一节溴乙烷的水解及第六章第五节乙醛的制备都有着直接的联系。通过这一节的学习，既可以复习乙烯的制备方法，溴乙烷的化学性质，又可以为学习乙醛做好铺垫。因此，在有机化学的学习中，乙醇的性质起着承前启后的作用,在有机物的相互转化中处于核心地位。同时乙醇与我们的生产、生活联系非常紧密，是一种具有广泛用途的有机物。因此，本节内容是全章的重点之一。 知识目标： ①使学生掌握乙醇的结构和主要的化学性质 ②使学生了解乙醇的用途。 能力目标: ①通过动手实验，培养学生多角度观察、分析，并具有动手探究科学理论的能力。②通过归纳小结，培养学生的分析、归纳推理能力。学会运用辨证唯物主义观点分析问题。 德育目标：①培养学生一丝不苟，严谨治学的科学态度。②展示乙醇的球棍模型，让学生体会物质的微观结构之美。 2．教学目标 为培养学生的创新精神和创新能力，根据教学大纲和学生实际，确定本节教学目标为： 3、教学重点难点： 重点是乙醇的化学性质。乙醇的化学性质是整个醇类化学性质的“龙头”，掌握了乙醇的化学性质，可以类推其他醇类的性质 。并为后面学习苯酚的性质，乙醛的性质做好铺垫。难点是化学性质与分子结构的关系。在乙醇与钠的反应，乙醇的催化氧化及消去反应中，断裂和生成的化学键分别是哪个，这是学生较难理解的。授课过程中利用已有知识，利用实验产物，可推知化学键的断裂和生成部位。利用球棍模型及多媒体课件都 可以形象直观地看出这些部位。 有利于难点的突破。 二、说教法：根据本节课的内容和学生现有的知识水平，我采用引导发现法、实验法和多媒体辅助教学法。1、引导发现法作为一种启发式教学方式，体现了认知心理，在教学过程中，教师采用点拨的方法，启发学生主动思考，从而达到对知识的接受，使书本知识真正成为自己的知识。2、实验法是一种直观的教学方式，通过学生亲自动手实验，亲自观察实验，亲身感受化学变化之美，知识的掌握会更牢固。3、电脑多媒体以声音、动画、影像等多种形式强化对学生的感观刺激，这一点是黑板和粉笔所不能比拟的。采用这种方法，可以极大地提高学生的学习兴趣。 三、说学法： 在教学过程中，学生利用已学过的乙基结构这一知识点作为基础，通过亲自动手实验，通过教师设疑，学生会努力找到解决问题的方法。通过讨论，小结，训练了归纳推理能力，这样，使学生的能力在本节课中得到最大限度的发挥。体现了素质教育中学生为主体，教师为主导的教育理念，达到了教学目的。 四、教学过程 在课堂导入，新课讲授及终结阶段，我力求发挥学生作为教学主体的作用，以启发、引导作为教师的责任。（一）导入阶段：利用卤代烃和乙醇的关系，我以复习乙烯与水的加成，溴乙烷在氢氧化钠溶液中的水解作为新课的导入，然后以多媒体出示以下问题：①乙烯与水在一定条件下发生加成反应，生成什么物质？②溴乙烷在氢氧化钠溶液中水解生成什么物质？根据问题，学生写出方程式，发现都有乙醇生成。此时，教师