糖代谢生师解析.ppt

第七章 糖代谢P289-410 ㈠糖与生命活动的关系 1.供给能量:是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，60%(动物、植物) 2.参与物质构成 机体组成成分：充当结构性物质——结缔组织的基质 信号识别与传递：糖类是细胞膜上受体分子的重要组成成分，是细胞识别和信息传递等功能的参与者。 （细胞膜外基质） 参与神经活动的基本物质：糖链是高密度的信息载体， 生物体合成其它化合物的基本原料 保护与润滑：粘膜与分泌物 3.保肝解毒作用 4 .抗生酮和节约蛋白质作用 1)糖酵解途径(P290-307) 糖酵解途径亦称EMP pathway，以纪念Embden，Mayerholf 和Parnas。 是指葡萄糖或糖原分解为丙酮酸的反应过程。 Ⅰ.反应过程： 可分为两个阶段： 第一阶段 (磷酸丙糖生成阶段、准备阶段 ) 第二阶段（丙酮酸生成阶段、氧化产能阶段） Ⅱ.化学计量: 葡萄糖+2ATP+2NAD++4ADP+2Pi→2丙酮酸+2ADP+2NADH+2H++4ATP+2H2O Ⅲ.糖酵解途径的调节 ⅰ.三步不可逆酶（关键酶）：己糖激酶，磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶——3个主要调控部位 ⅱ.ATP/ADP比例（反映细胞内能量水平）： ATP/ADP ↑：酵解 ↓ （能量充足） ATP/ADP ↓：酵解 ↑ （能量短缺） 己糖激酶的调控 己糖激酶都受到葡萄糖-6-磷酸的抑制(同功酶中除葡萄糖激酶以外)。 当葡萄糖-6-磷酸积累和不再需要生产能量或进行糖原贮存时，即葡萄糖-6-磷酸不能快速代谢时，己糖激酶被葡萄糖-6-磷酸抑制。 己糖激酶对葡萄糖具有很低的Km值（10－4至10－6M之间），竞争性抑制是不会有效果的，所以葡萄糖-6-磷酸抑制是非竞争性抑制。 磷酸果糖激酶的调控 磷酸果糖激酶-1（PFK-1）：别构调节酶 细菌和哺乳动物PFK-1都是四聚体，哺乳动物酶的分子量很大。酵母中的PFK-1是个八聚体酶。 ATP既是PFK-1的底物，又是该酶的别构抑制剂，ATP可以使得酶对它的底物果糖-6-磷酸的亲和性降低。 哺乳动物细胞中，AMP是别构激活剂。 柠檬酸（柠檬酸循环的中间产物）是PFK-1的抑制剂，因为柠檬酸循环与丙酮酸的进一步氧化联系在一起的，柠檬酸水平的升高表明有充足底物进入了柠檬酸循环，所以柠檬酸对PFK-1的调节是一种反馈抑制，它调节丙酮酸向柠檬酸循环的供给。 分布于哺乳动物、真菌和植物中的果糖-2,6-二磷酸是PFK-1的激活剂。果糖-2,6-二磷酸是在磷酸果糖激酶-2（phosphofructokinase-2，PFK-2）催化下果糖-6-磷酸磷酸化生成的。 丙酮酸激酶的调控 哺乳动物组织中存在四种丙酮酸激酶同功酶 受到果糖-1,6-二磷酸别构激活和ATP别构抑制。由于果糖-1,6-二磷酸是丙酮酸激酶的别构激活剂，而果糖-1,6-二磷酸又是PFK-1催化反应的产物，所以PFK-1的激活自然会引起丙酮酸激酶的激活，这种类型的调控方式称之前馈激活。 Ⅳ.糖酵解途径的生理意义 ⅰ.糖原或葡萄糖分解供能的必需途径。 ⅱ.缺氧情况下，如机体缺氧、剧烈运动肌 肉局部缺血等，能量获得的主要途径。 ⅲ.有氧条件下，红细胞、白细胞、神經和 骨骼组织等的主要供能形式。 Ⅴ.其他单糖的降解 其它糖类可以在相关酶的作用下，转化为酵解途径的中间代谢物，然后再进一步经酵解途径完全降解。 半乳糖 半乳糖-1-磷酸尿苷酰基转移酶（galactose-1-phosphate uridylyltransferase）：切断UDP-葡萄糖的焦磷酸键，半乳糖-1-磷酸与UDP-葡萄糖中的葡萄糖-1-磷酸交换，形成游离的葡萄糖-1-磷酸和UDP-半乳糖 2)无氧条件下生成乳酸或乙醇(发酵） 葡萄糖 丙酮酸 乳酸 无氧氧化小 结： a.细胞定位：细胞液 b.底物1分子葡萄糖，产物2分子乳酸。 c.耗能：2分子ATP，产能：4分子ATP d.三步不可逆酶（关键酶）： 6－磷酸果糖－1 －激酶 己糖激酶（ 葡萄糖激酶） 丙酮酸激酶 巴斯德效应（Pasteur effect） 一分子葡萄糖有氧代谢产生的ATP要比一分子葡萄糖通过酵解产生的2分子ATP高出许多倍，因此在有氧条件下只需消耗少量的葡萄糖就可产生所需要的ATP量。 位于线粒体内膜上多酶集合体，复合物中酶分子通过非共价键联系在一起，催化一个连续反应，即酶复合物中一个酶反应中形成的产物立刻被复合物中下一个酶作用。 丙酮酸脱氢酶（E1）、