第二章第一节天然药物化学成分的提取技术报告.ppt

返回 2、蒸发 通过加热使提取液中的溶剂气化并除去，从而提高提取液浓度。（用于水提取液） 原理：被提取成分和水一起加热时，其蒸汽压与水蒸气压总和为一个大气压，液体沸腾，水蒸气将挥发性成分一并带出。 范围：★具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、与水不发生反应且不溶或难溶于水的成分的提取。 如：挥发油、小分子的香豆素类、小分子的醌类成分。 二、水蒸气蒸馏法： 共水蒸馏法（即直接加热法） 通水蒸气蒸馏法 提取挥发油时宜用： A、煎煮法 B、分馏法 C、水蒸汽蒸馏法 D、冷冻法 三、超临界流体萃取 物质处于临界温度和临界压力以上状态时，成为单一相态，称超临界状态。 兼具有气液两相性质（常用萃取剂CO2★）： ①液体相近的密度，强穿透力； ②气体相近的扩散力，提取速率高。 （3）亲脂性有机溶剂 优点：对化合物溶解选择性较强、水溶性杂质少、易纯化。 缺点：挥发性大、易燃烧，有毒、价格昂贵，对提取设备要求高穿透力较弱，提取时间长。 极性 大 小 水 亲水性有机溶剂 甲醇乙醇丙酮 亲脂性有机溶剂 弱亲脂性有机溶剂： 正丁醇乙酸乙酯 强亲脂性有机溶剂： 三氯甲烷乙醚苯石油醚 * 10. 不属亲脂性有机溶剂的是（ ） A. 氯仿 B. 苯 C. 正丁醇D. 丙酮 E. 乙醚 被提取成分的极性是选择提取溶剂最重要的依据。 影响化合物极性的因素： ①分子大，碳数多，极性小。 ②结构相似或相近：极性取代基多，极性大。 常见极性基团大小顺序：酸＞酚＞醇＞胺＞醛＞酮＞酯＞醚＞烯＞烷★ 判断下列各组化合物极性大小。 A B C 3、被提取成分的性质 极性（亲水性） 非极性（亲脂性） 中等极性（既有亲水性又有亲脂性） 常见取代基的极性大小顺序：★ 酸-COOH＞酚Ar-OH＞醇-0H＞胺-NH2＞醛-CHO＞-C=0酮＞酯-COOR＞醚-OCH3＞烯CH=CH＞烷 -CH3 以下化合物极性最小的是| (单选题 1分) A. 正丁烷 B. 正丁烯 C. 正丁醇 D. 正丁酸 E. 正丁酸乙酯 下列类型基团极性最大的是（ ） A. 醛基 B. 酮基 C. 酯基D. 羧基 E. 醇羟基 1.遵循相似相溶原则。 ①极性溶剂（如水）易溶解极性物质 ②非极性溶剂（如苯、汽油、四氯化碳等）能溶解非极性物质。 ③含有相同官能团的物质互溶，如水中含羟基（—OH）能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸 2.所选溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小。 3.与所提成分不发生化学反应。 4.廉价、安全、易得。便于回收和浓缩。 四、问答题1．天然药物有效成分提取方法有几种？采用这些方法提取的依据是什么？ 2．常用溶剂的亲水性或亲脂性的强弱顺序如何排列？哪些与水混溶？哪些与水不混溶？3．溶剂分几类？ 请问你在日常生活见过类似的吗？ （三）提取技术 1、浸渍法:将天然药物用适当溶剂在常温或温热下条件下浸泡一定时间，浸出有效成分的方法。 适用于：有效成分遇热易破坏及含淀粉、果胶、粘液质、树胶等多糖物质较多的中药。 常用的浸出方法 煎煮法 指药材加水★煮沸，去渣取汁的一种方法。 药材 粉碎成粉 加水浸没 浸泡适宜时间, 加热至沸 浸出一定时间,分离 煎出液 药渣 依前法煎出2～3次 合并煎出液 离心或沉降过滤 低温浓缩 制剂 成品 工艺流程如下： 2、煎煮法：一定是加水，能用有机溶剂吗？ 适用于：能溶于水且遇热稳定成分的提取。 汤剂制备时注意事项 2.煎药的用具应不与药材成分起化学变化。 一般用搪瓷、陶瓷、砂锅及不锈钢等制品的煎煮器为宜。 1、以乙醇作提取溶剂时，不能用 A、回流法 B、渗漉法 C、浸渍法 D、煎煮法 3、渗漉法 适用于★：遇热易被破坏的成分。 从天然药物中提取对热不稳定的成分宜选用（ ） A. 回流提取法 B. 煎煮法 C. 渗漉法D. 连续回流法 E. 蒸馏法（ ） 常用的浸出方法 渗漉法 渗漉工艺流程 药材粉碎 药粉润湿 装器 排气 静置浸渍 渗漉 漉液的收集和提取 渗漉法的特点：溶剂可以水或乙醇等 4、回流提取法：通过加热提取液使溶剂受热蒸发，经冷凝后变为液体流回提取器。 适用于：对热稳定的成分提取。 球形冷凝管 出水 进水 烧瓶 加热 5、连续回流提取法 ★索氏提取器 为什叙烧瓶里面要加玻璃珠或沸石 沸石 因为加热的时候，烧瓶